Grandes ensaladas de verduras para o verán

Cando o sol está alto no ceo e a temperatura sobe aos anos 80 e 90 (e para xente no deserto, aínda máis alta), manter a hidratación é clave. As ensaladas cruixentes e vexetais acuosas poden ser tanto limpiantes e hidratantes, e ofrecen unha serie de fitonutrientes para nutrir e fortalecernos. Tamén poden calmar a inflamación coas súas propiedades de refrixeración. Os beneficios de saúde aparte, estas ensaladas son simplemente deliciosas.

• 01 de 10

  Ensalada de pepino, tomate e aguacate

  Esta ensalada de pepino, tomate e aguacate é un favorito de verán crujiente, suculento e cremoso. Os pepinos, os tomates, o aguacate, as herbas mesturas e a cebola vermella están bañadas nunha vinagreta balsámica lixeira. Queres mantelo súper sinxelo? Ensalada de tomate e herba é un homenaxe amoroso á gloria dos tomates recén criados.

• 02 de 10

  Ensalada de pepino e algas

  Esta crocante, receita de ensalada inspirada en xaponeses, pepino e algas é xenial para un clima máis cálido, cando os nosos corpos requiren hidratación extra. Os pepinos son ricos en sílice, potasio e fibra, e son refrixerantes e hidratantes para a pel. As algas son unha rica fonte de minerais esenciais. Non é fan de algas? Proba a ensalada de pepino e menta ou pepino, tomate e ensalada de albahaca no seu lugar, para un prato refrescante e humecedor, antiinflamatorio.

• 03 de 10

  Napa Col e Coleslaw vexetal con Tahini Dressing

  Luz, refrescante e refrescante, esta receita vegetariana sen alimentos sen glute para col Napa e coleslaw de verduras é rápida, sinxela e un marabilloso acompañamiento a pratos como o arroz e as fabas que precisan de algúns enzimas servidos ao carón. Este esmalte tamén é unha gran alternativa para a col de colza normal, xa que o aderezo é moi lixeiro e está feita con repolo de Napa ou Savoy, ambos cozados e espinhos que o col verde regular. Outras dúas opcións moi claras son Green Slaw e Asian Style Col Salad. A receita inspirada nos días quentes do verán, cando os nosos corpos necesitan a máxima hidratación.

• 04 de 10

  Ensalada de millo

  Esta versión extra simple e macrobiótica dun prato clásico de verán está feita sen os pementos vermellos e as especias de receitas máis tradicionais. Mentres a receita chama cilantro, non dubides en probar o eneldo ou a albahaca. O millo cura a corazón, a dixestión e os riles; O apio está frío, rico en silicio e cura ao fígado e ao tecido conxuntivo. Green Bean and Corn Salad é outro gran pick de verán. Por un pouco de patada, non pode ir mal coa ensalada de mazá espiñento , ou o suroeste de feixón branco e ensalada de millo . Con todas estas receitas, POR FAVOR, asegúrese de usar millo non transxénico.

• 05 de 10

  Tallarines de verano crudos con salsa picante de almendras

  Esta receita para macarrão verán cru con salsa de améndoa picante é un glute, grano e unha versión vegetariana sen leite de fideos picantes con salsa de cacahuete. Unha salsa de améndoa deliciosamente cremosa e lixeiramente picante envolve a súa elección de pasta de kelp en bruto ou cintas de calabacín (pequeno calabacín). Fideos de algas con brócoli e crema de aguacate é outra opción similar. Teña presente que os tallarines de algas marinas, aínda que moi saborosas, conteñen poucas calorías e pouca fibra, polo que non son substitutas de grans integrais.

• 06 de 10

  Ensalada de chícharos con vinagreta Daikon Rábano e Ginger Lime

  Os brotes de guisantes novos son un sinal agradable e agradable da tempada de crecemento do clima cálido e poden atoparse nos mercados asiáticos durante gran parte do ano. Se non podes atopar brotes de guisantes, use as xemas de xirasol que estean dispoñibles durante todo o ano. Lanzado con verduras, zanahorias e rábano daikon triturado, proporcionan cantidades amplas de vitaminas C, A, K, potasio, ácido fólico e ácido fólico. A ensalada é un excelente prato de limpeza, xa que soporta a purificación do fígado e da vesícula biliar, e arrasa o corpo de moco. As cenorias e os daikon tamén son excelentes alimentos pulmonares. Unha vinagreta de xenxibre sinxela agrega a esta sinxela ensalada.

• 07 de 10

  Ensalada de verdura de verán

  Unha fresca e fresca alternativa para ensaladas verdes e vexetais laterais. Esta receita para a ensalada de verduras de verán é o mellor para usar produtos do seu posto agrícola local ou do mercado dos agricultores.

• 08 de 10

  Ensalada de verduras picadas

  Esta ensalada de verduras picadas de 5 minutos está chea de phyonutrients vitales e antioxidantes e deixa moito espazo para a variación. As cenorias dan vitamina A, beta caroteno e son beneficiosas para os pulmóns, fígado, indixestión e sangue ácido. Do mesmo xeito, a remolacha fortalece o corazón, a dixestión eo fígado e axuda a purificar o sangue. Son ricos en compostos antiinflamatorios, folato e manganeso. Agregue hidratos, apio rico en potasio, tomates empaquetados de licopeno, herbas verdes doce coas súas clorofila e enerxías curativas e graxa rica e saudable de aguacate e ten unha ensalada satisfactoria perfecta para unha comida lixeira. Pode engadir algúns faba, noces ou sementes para proteína extra (consulte a continuación en variacións) ou variar as verduras segundo o que teña ao redor.

• 09 de 10

  Ensalada de Kale Con Alcachofas, Caniles e Hierbas

  As ensaladas son excelentes durante o verán e noutras tempadas. Gústame usar verdes ou colibrí para estes porque as follas adoitan ser máis suaves e máis fáciles de dixerir que as súas contrapartes máis maduras. Outras opcións para este bolinha inclúen Ensalada de Kale Marinada de Ajo Limón, Piquant Kale Marinada Mediterránea, Ensalada de Kaleta Salada, e A ensalada de Kale levemente doce Con Cranberries, Citrus e Red Onion.

• 10 de 10

  Tallarín de celofán tailandés e ensalada de verduras con aderezo de limón picante

  Esta receita crujiente, picante, picante e doce para o fideo de celofán tailandés e ensalada de verduras con aderezo de limón picante pódese servir como un plato de inicio ou claro. Os fideos de celofán son gluten e sen graxas (están feitos a partir de feixón mung), polo que isto é xenial para unha dieta restrinxida. Encántame a mestura de temperaturas quentes (aderezos) e frescas (verduras crúas) que obteñas servindo de inmediato, pero tamén podes servir a ensalada a temperatura ambiente.