Ham, Hash Browns e Casserole de espinaca

Esta hash brown casserole é un excelente prato para servir cun brunch ou almorzo abundante, ou servilo xunto cun entrante para cear. Os mariscos, o xamón, as espinacas e unha salsa de queixo simples forman esta saborosa cazola de hash. Arriba a cazuela con migas de pan de manteiga para obter unha cor extra e un crujido.

O que necesitarás

• 3 cucharadas de manteiga
• 3 cucharadas de fariña de uso xeral
• 2 cuncas de leite
• 2 cuncas de queixo cheddar triturado
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• sal e pementa negra fresca, a gusto
• 2 cuncas de jamón cocido en cubos
• 1 paquete (24 onzas) patacas conxeladas de hash brown, descongelado *
• 1 (10 onzas) conxelada espinaca picada conxelada, descongelada e ben drenada
• 1 cunca
• migallas de pan suave lanzadas con 2 cucharadas de manteiga, opcional

Como facelo

1. Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4). Poñer un prato de cocción de 2 1/2 a 3 cuartos ou pulverizar o interior con pulverizador de cocción antiadherente.
2. Nunha pota media a lume medio, funda a manteiga. Engade a fariña e cociña, mexendo, ata que estea lisa. Continúa cociñando e mexendo durante 2 minutos. Aos poucos engade o leite. Cociña, mexendo, ata espesar. Mestura o queixo e mostaza ata que estea ben mesturado. Continúa cociñando e mexendo ata que o queixo se derrita. Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario.

1. Organice a metade do xamón en cubos no fondo do prato de cocción. Arriba o xamón coa metade das papas de hash descongelado e a metade da salsa de queixo. Repita o xamón restante, o hash browns e o queixo.
2. Se o desexa, enriba con migas de pan de manteiga.
3. Ás por 45 a 55 minutos.

* Para descongelar os hash browns, colócaos nun recipiente na heladera durante varias horas ou durante a noite. Pat secar e usar na receita. Se ten présa, coloque os hash brown nun colador e descongelar baixo auga corrente fría. Colócaos sobre toallas de papel e seque ou colóquea nun spinner de ensalada.

Tamén che pode gustar

Heavenly Hash Browns con queixo cheddar

Homemade Hash Brown Potatoes

Cocción lenta Hash Brown Casserole

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	598
Total de graxa	39 g
Graxa saturada	17 g
Fat non saturada	14 g
Colesterol	80 mg
Sodio	851 mg
Hidratos de carbono	43 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	22 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)