Os sabores deliciosos de vainilla aromática, manteiga rica e pacanas tostadas aparecen nesta receita fácil para Butter Pecan Fudge. O sabor da porca de manteiga chamado na receita é fundamental para o sabor característico deste fudge. Pode atoparse normalmente no pasadizos / condimentos de grandes supermercados. Esta receita se pode facer sen aromatizar, pero o sabor da manteiga será máis sutil. Tamén podes probar a substitución dunha combinación de extracto de manteiga e extracto de vainilla para imitar o sabor.
O que necesitarás
- 1 vara (4 onzas) de manteiga
- 1/2 cunca de crema pesada
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- Pique o sal
- 1 cunca de pacanas (tostada)
- 1 cunca de extracto de vainilla
- 2 culleres de sopa de manteiga de manteiga
- 1.5 cuncas de azucre en po
Como facelo
1. Prepare unha tixela de 8x8 facéndoa con folla de aluminio e pulveriza a folla co spray de cociña sen colocar.
2. Tamizar o azucre en po nunha tixela grande e reservar. Cortar as pacanas cocidas e deixar de lado por agora.
3. Nunha cazuela media a media-alta calor, combine a manteiga, a crema, o azucre granulado, o azucre mascavo e a sal. Mestura ata que o azucre se disolve e a manteiga se derrita.
4. Coloque os doces a ebulición, mexendo constantemente e continúa a ferver e mesturar os doces por catro minutos.
5. Despois de catro minutos, elimine o gasoil do lume. Enxágüe rápidamente as pacanas, extracto de vainilla e aromatizante de manteiga.
6. Despeje os doces sobre o azucre en po na tigela grande e mestúralle ata que estea combinado e suave.
7. Verter e raspar o panqueque na tixola preparada e suavizala nunha capa uniforme. Permitir que o fudge se axuste á temperatura ambiente ou no frigorífico. Unha vez configurado, corte en pequenos cadrados e serve a temperatura ambiente. A tenda permanece fudge nun recipiente hermético ou bolsa a temperatura ambiente durante ata unha semana ou refrixerado por 2-3 semanas.
Prema aquí para ver as receitas Al Fudge!
Prema aquí para ver as receitas de doces Al Pecan!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |