Aloo gobi é unha receita vegetariana de comida india que consiste en patacas e coliflor cocidas nunha chea de saborosas especias indias. Aínda que xa pasou varios anos, Aloo Gobi recentemente alcanzou a fama mundial a través do famoso fútbol británico (fútbol, se é americano!) Película "Bend it Like Beckham". Esta receita vegetariana de aloo gobi non decepcionará. A comida india vegetariana trata sobre o uso dunha combinación de especias para sabores sorprendentes, así que asegúrese de ter as especias necesarias na man antes de comezar a facer esta receita aloo gobi.
Todos os ingredientes desta receita son vexetarianos, veganos e tamén sen glute, converténdose tanto nunha receita de comida india marabillosas sinxela e a idea perfecta para a cea vegetariana sen glútenos . Encaixar cun pouco de arroz branco ao vapor ou cun bol de quinua, ou redondelo para facer unha comida máis completa ao chorar un prato dhal indio vexetariano para un pouco de proteína vexetariana e quizais servir algún té de cúrcuma indio para axudarche relaxarse despois da cea.
O que necesitarás
- 3 patacas picadas
- 1 coliflor picada
- 1/2 cebola, cortada en rodajas
- 1 colher de chá. cilantro
- 1 colher de chá. comiño
- 1/2 cunca. cúrcuma
- 1/4 cunca. dentes de chan
- 1/4 cunca. xenxibre
- 2 follas de loureiro
- 3 culleres de sopa. aceite de oliva
- 1 cda. zume de limón
- 1/3 cunca de auga
Como facelo
- Ferva as patacas na auga uns 15 minutos ou ata que apenas teña. Elimina do calor e do dreno.
- Quenta o aceite nunha tixola grande. Engade as especias e cociña uns 30 segundos e engade a cebola, a coliflor e as patacas.
- Deixar as verduras cociñar por 3 a 5 minutos máis e engadir o zume de limón e auga.
- Cubra e cociña por outros 6 a 8 minutos, ou ata que a coliflor estea cociña.
- Serve o seu gobo vexetariano aloo ou con arroz se o desexa.
Máis Receitas indias vegetariana e vegana:
Receita Stir-Fry de berinjela fácil
Brócolis e Tofu en salsa de allo
Vegan Palak "Paneer" (espinaca india e tofu)
Vexetais mixtos, estilo indio
Crock Pot Vegetable Curry
Chana Masala (Garbanzos picantes) con espinaca
Receita de Curry Coliflor
Receita de repolo curry crúa
Legumes Curry de Coco
Receita de té azafrán
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 363 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 91 mg |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 10 g |