Se es fan de filetes de cor branca e negra, definitivamente adorarás esta receita de hamburguesa. Rematado cunha mestura de queixo azul-maionesa e quente fresca da parrilla Vidalia cebola roda, estas hamburguesas axafadas encharpadas fan unha gran adición a calquera cookout.
O que necesitarás
- 1 libra / 450 g de carne molida
- 1 cebola vidalia cortada en roldas de 1/4 de espesor
- 1/3 cunca / 80 ml de queixo azul desmenuzado
- 1/4 cunca / 60 ml de maionesa
- 1 cucharada / 15 ml de salsa de tomate
- 1 cucharadita / 5 ml de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml de sal kosher
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de tomiño seco
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra
- Aceite vexetal
- Bolos de hamburguesa
- 1 tomate grande, cortado en rodajas
- Follas de lechuga
Como facelo
- Nunha tigela grande, combine vacas, salsa Worcestershire, ketchup, sal e pementa negra. Fai 4 patas de 4 cm de espesor.
- Corte as cebolas Vidalia en roldas de 1/2 polgada de espesor. Asegúrese de que os aneis son o suficientemente grandes como para estar xuntos na grella. Cepillo con aceite vexetal.
- Precalentar a parrilla a lume medio-alto.
- Coloque as hamburguesas na grella e cociña por 7 a 8 minutos por lado, xirando unha vez.
- Engade as cebolas durante 3 a 4 minutos por lado.
- Unha vez que se cociñan hamburguesas e cebolas, retire do lume e coloque os pans.
- Combina maionesa, queixo azul e tomiño. Use como topper de hamburguesa. Engadir tomate e leituga en lonchas e gozar.