Estes elementos básicos son moi distintos
As palabras "licor" e "licor" son tan similares que é fácil confundir as dúas. E aínda que os licores e os licores conteñen alcohol e son ingredientes esenciais nos cócteles favoritos, os termos non son intercambiables. En xeral, o licor non é doce, mentres que os licores son. Os licores utilízanse como axentes aromatizantes en bebidas mixtas e tamén se poden gozar por si mesmos. No entanto, moitos licores están dispoñibles en formas aromatizadas hoxe en día, o que só agrega a confusión.
Licor
O licor, tamén coñecido como espírito, é unha bebida alcohólica (gin, vodka, whisky e ron) feita de grans ou outras plantas fermentadas nunha bebida potente. O proceso de destilación, que se produce despois da fermentación, separa a auga do alcohol. Este proceso aumenta o contido alcohólico do licor a polo menos o 20 por cento; O vodka eo ron xeralmente teñen o 40 por cento, o whisky adoita oscilar entre o 40 eo 46 por cento e a gin ten un contido de alcohol de 37.5 a 50 por cento.
Aínda que o azucre úsase normalmente no proceso de fermentación, o licor resultante non é doce azucrado. E aínda que os licores estean dispoñibles hoxe en formas aromatizadas, como cítricos e canela, non son doce para o padal. O sabor adóitase engadir despois da destilación a través dun proceso de escorregar, así como se infunden o vinagre e os aceites.
Os licores son a base de cócteles e bebidas mixtas e moitas veces son borrachos nas rochas e ordenados.
Pense gin e tónico, escocés nas rochas, Jack e Coke, ron e Coke, 7 e 7, martini, Manhattan e Old Fashioned. E cando a xente fai disparos, é licor que beben.
Licor
En xeral, os licores son espíritos endulzados con varios sabores, aceites e extractos. Ron , whisky , brandy e outros licores poden servir de espírito base para os licores .
O contido de alcohol licor pode variar entre un 15 por cento baixo (30 probas) e un 55 por cento (110 probas), polo que a potencia non é un factor distintivo. No pasado, os licores foron referidos aos licores como cordiais, e moitas veces foron usados medicinalmente.
Os licores teñen unha gran variedade de sabores, desde café ata améndoa ata laranxa. Tamén hai licores de crema, como a crema irlandesa de Bailey, que engadiu crema e licores de crema, que son moito máis doces e son similares a un potente xarope, como a crema de cacao.
Os licores úsanse nunha gran variedade de cócteles creativos e lendarios, e son os ingredientes que adoitan facelos extraordinarios. A maioría tamén goza de puro ou nas rochas.
O Grand Marnier é un delicioso exemplo de licor de laranxa e é un ingrediente en cócteles clásicos como o nacer do sol de Tequila e fai unha adición moi sabrosa a moitas receitas. Tamén é un delicioso sorrindo por si só como unha sorpresa no té quente. Outros coñecidos (e deliciosos) licores son Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, creme de menthe, Irish Cream, Kahlua e Schnapps, por citar algúns.