Moitos de nós comemos pouco peixe ou marisco no transcurso dunha semana, que é unha pena, xa que o peixe é unha gran fonte de proteína que pasa a ser baixa en graxas saturadas. De feito, o peixe é unha excelente fonte de ácidos graxos omega-3 , as boas graxas que necesitan os nosos corpos, pero que non se poden fabricar. Faga o obxectivo de incluír peixes na túa dieta, preferentemente dúas veces por semana.
O bacallau está facilmente dispoñible, e adoita ser bastante barato. É un sabor relativamente suave, o que significa que é un peixe doado de engadir sabor. Unha pinga simple de limón, allo, aceite de oliva combinado cunha tixola de manteiga para un sabor engadido e un pouco de perejil picado fresco fan deste prato de peixe saudable para o corazón divino.
02 de 07
Salmón asado con salsa de limón O salmón pode ser un peixe gordo, pero aínda debe incluírse como parte da súa dieta xeralmente baixa en graxa. O salmón está cheo do tipo xusto de graxas, específicamente ácidos graxos omega-3, que se pensa para protexer contra enfermidades cardíacas, inflamación, certos tipos de cancro, diabetes, enfermidade de Alzheimer e dexeneración macular. O salmón é un peixe tan rico que unha porción de 4 ou 5 onzas é máis que satisfactorio. Proba e compre salmón salvaxe se é posible.
Agregue un pouco de marisco ao seu marisco con estas vieiras de estilo festín. As vieiras son leves, delicadas e apelan mesmo para aqueles que non están moi afeccionados aos mariscos. Son rápidos e fáciles de cociñar tamén. Se precisa algunha axuda sobre o que hai que buscar ao comprar as vieiras, proba esta guía práctica para comprar vieiras frescas .
04 de 07
Tacos de peixes Tacos de peixes. Fiona Haynes Non necesitas peixes graxos e fritos para tacos. En lugar de usar peixes brancos firmes, como o bacalao ou o halibut, e adobalos por pouco tempo para infundir o sabor. Estes tacos de peixe son perfectos para aqueles que necesitan comer trigo ou glute libre.
Esta torta de peixe conta como comida de confort, pero é un alimento de confort. No canto de facer unha salsa usando unha manteiga e unha base de fariña, a salsa é engrosada con maicena. Só o topping de pataca ten unha pequena cantidade de manteiga nel. O bacallau é perfecto para este pastel, pero tamén outros peixes brancos serían xeniais.
06 de 07
Peixe asado Peixe asado. Fiona Haynes Os bastóns de peixes conxelados desapareceron! Estes anacos crujientes de peixes empanados son verdadeiros pícaros mozos. Al horno en lugar de frito, estes anacos de bacalao empanado marchan perfectamente con patacas e chícharos fritos.
07 de 07
Seared Sea Scallops Over Spatches Wilted Matthew O'Shea / Getty Images As vieiras conxeladas do mar de Trader Joe son útiles para manter un prato coma este. Asegúrese de estrujalo e patearlas secas despois de descongelar e asegúrese de non overcook. Como comentaba un crítico, este prato ten todo: baixo contido de graxa, fácil de cociñar e delicioso.