Esta receita picante de chipotle gravy é perfecta servida sobre carne de vaca, carne asada ou bife. Non esqueza gardar algúns para as patacas mashed!
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga
- 1/2 cunca de fariña de todo uso
- 3 cebolas verdes (partes brancas e verdes), picadas
- 1 dente de ajo picado
- 4 cuncas / 1 cu de caldo de vaca, arrefriado
- 1/4 cunca de ketchup
- 1 cucharadita de conservas
- chipotle pepper in
- Adobo, picado finamente
Como facelo
- Nunha cazola media, derreter a manteiga a lume medio e baixo. Engade a fariña e cociña, mexendo constantemente, durante 5 minutos. Engade a cebola eo allo e cociña, mexendo durante 1 minuto. Batre lentamente en 1 cunca do stock ata que estea mesturado.
- Mestura as existencias restantes, ketchup e chipotle pimienta e fíñao a chaira, batendo a miúdo. Reduce o lume a baixo e cociña durante 20 minutos, batendo ocasionalmente. Sazonar a gusto con sal e pimienta e servir quente.
Receita editada por Kathy Kingsley.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 195 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 608 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |