Ninguén dixo que comer vexetariano debía estar sa, ¿non? A boa noticia é que, mesmo con receitas como esta para unha cazola de estilo Frito, que usa ingredientes enlatados para crear unha cea rápida e pode parecer pouco saudable, cando se fixo vegetariano, o resultado final aínda é menor en graxas e colesterol que unha versión similar feita con carne. Se che gusta o chile, o queixo, o queixo de chile e a torta de frito, gustarás deste queixo de chile vexetariano e a cazola ou torta de frito.
Como californiano, penso en Pastel de Frito como unha especie de versión Tex-Mex de nachos. E, igual que cos nachos, poden ser tan relativamente lixeiros e saudables ou tan graxos como queres facelos. Xoga con esta receita de pataca fritada para conseguir o mellor para ti. Enciéndese sobre o queixo e os fritos, e vai pesado sobre a lechuga fresca e os tomates, por exemplo, se quere facelo un pouco máis saudable.
Adoitome usar a marca Hormel ou o chile vexetariano de conservas de Amy en recetas como esta, pero este pastel de Frito sería tan rápido e sinxelo se tiña algún chile sobrante na man que necesitabas usar.
Como o pastel de frito? Tamén podes probar esta receita vegetariana de torta de frito feita con hamburguesas de verduras .
Vexa tamén: Cea favorita de cea vexetariana
O que necesitarás
- 1 gran bolso de fritos (podes esmagarlos lentamente por un prato máis como a cazuela ou gardalos a modo completo para que o teu pastel frito sexa máis tradicional e como nachos)
- 1 onza de 15 onzas de chile vexetariano (proba a marca Amy ou Hormel)
- 1 bolsa de queixo de 8 onzas (calquera tipo, triturado)
- Opcional: cebola fresca (picada) ou cebola verde (picada)
- Opcional: tomates (picados)
- Opcional: leituga (triturada)
- Opcional: pementos de xalapeno (en rodajas)
- Opcional: cilantro fresco
Como facelo
- En primeiro lugar, precalentar o forno a 350 graos.
- Nunha cazuela media ou un prato de cocción, organízanse os Fritos (recoméndolles levar a min os primeiros) nunha soa capa. A continuación, estender o chile vexetariano uniformemente sobre os fritos.
- A continuación, engade calquera dos ingredientes opcionais que desexa sobre o chile: cebola picada, tomate fresco en cubos, leituga picada ou pemento xalapeno.
- A continuación, espolvoree o queixo ralado encima como a capa final.
- Ás o forno de frito nun forno durante 15-20 minutos, ata que o queixo se derrita do xeito que lle guste.
- Arriba con uns cantos complementos adicionais se quixese (crema agria e cebola verde picada ou un pouco de cilantro fresco son excelentes na parte superior) e goce da súa cazola de frito gratuíta sen carne de inmediato.
Se che gusta deste bizcocho frito pastel, aquí tes algunhas receitas máis rápidas e fáciles de cociñar vexetariano que quererás probar: