Non deixes que un día chuvioso arruine os teus planos de churrasco; Deixa que o teu pote chegue ao rescate! Unha cociña lenta é unha excelente opción para unha churrasqueira, especialmente cando o tempo está demasiado húmido ou moi frío para acender a parrilla.
Aínda que a cociña lenta é unha excelente opción para todas as partes do pollo, as pernas, as coxas e as ás son os máis perdedores; Están húmidos e suculentos mesmo despois dunha cocción lenta e longa. Se estás cociñando peitos de pollo no pote de oliva, simplemente lembrache verificalos por non facer aproximadamente 1/2 hora a 1 hora antes da recomendación da receita. Como calquera carne magra ou aves de curral, os peitos de pollo pódense facer bastante secos cando se recolle. A temperatura mínima de seguridade para o polo e outros tipos de aves é de 165 F.
Para o pollo tirado ou rallado, as coxas ou unha combinación de peitos e coxas de polo deshuesado son ideais. Cando as alitas de cocción lenta e as partes de polo de óso, evite o exceso de coque a menos que queira que a carne caia do óso.
Aquí tes algunhas das nosas receitas de pollo favoritas para a cociña lenta, incluíndo o pollo tirado e rehundido para bocadillos, as albóndigas de pollo e as receitas que utilizan as partes de polo.
01 de 15
Mouthwatering Crock Pot Pulled ChickenDiana Rattray Este húmido pollo estriado é un complemento para corrixir coa salsa de churrasco caseira doce e picante. Os peitos e as coxas deshuesadas se xuntan nesta receita; as coxas manteñen a pollo húmida e saborosa, mentres que os peitos de galiña manteñen un pouco de graxa.
Algúns da salsa son gardados para servir. O pollo está triturado e amontoado en bollos. Borra a salsa de churrasco extra e engada a galiña con rodajas de enxego e algunhas culleradas de col .
02 de 15
Palitos de pollo pegajosoLauriPatterson / Getty Images Asegúrate de fornecer servilletas ou mellor aínda, toalitas húmidas, cando servas este delicioso pollo pegajoso . O azucre marrón, o mel e a salsa de tomate compoñen a salsa xunto cos condimentos. O pollo pegajoso é un prato excelente para un evento de día ou festa infantil.
03 de 15
Chicken Barbecue Slow Cooker SimpleDiana Rattray Os peitos de pollo úsanse para facer este pollo de churrasco ralado . A salsa de churrasco e as cebolas entran neste delicioso prato de pollo, ea cociña lenta faino un pouco para corrixir e cociñar.
04 de 15
4-Ingrediente Olla Lenta Cola ChickenDiana Rattray As pezas de polo están presentes neste prato de cocción lenta. Cola e ketchup preparan a salsa para este polo básico . Para o sabor da churrasco, engade unha culler de sopa de salsa Worcestershire e unha cucharadita de fume líquido á mestura de salsa.
05 de 15
Albóndigas de galiña caseirasDiana Rattray Estas albóndigas caseiras , feitas con coxas de polo de terra, son outra opción excelente para o pote de crock. As albóndigas quedan húmidas e suculentas, e a mestura de salsa especiada adáitase perfectamente. Servir as albóndigas sobre o arroz ou os fideos, ou escalar a receita e servirlles como aperitivo.
06 de 15
Crock Pot Pollo Adherentehaoliang / E + / Getty Images Este pollo saucy, pegajoso, é unha sabrosa combinación de peitos de pollo magro e un azucre espeso e salsa de mel.
07 de 15
Pollo de Crock Pot Shredded para sandwichesAlexandra Grablewski / Getty Images A salsa de churrasco caseira para este pollo rallado é sorprendentemente fácil; e contén só seis ingredientes. O pollo fai bocadillos deliciosos e é fácil de escalar para unha multitude.
08 de 15
Cociña lenta Barbacoa Coxas de polloLauri Patterson / Getty Images As coxas de galiña son unha excelente opción para o pote de olla porque se mantén húmido e saboroso ata despois dunha cociña lenta e lenta. Mentres que os peitos de pollo tenden a secarse, as coxas seguen sendo jugosas. Esta receita combina coxas de pollo con salsa de churrasqueira grosa e especias simples para sorprendentes sandwiches ou barras deslizantes.
09 de 15
Chicken Drummies para churrascoFonte de Imaxe / Imaxe Fonte / Getty Images Estes tambores son unha preparación sinxela, e poden ser servidos directamente desde a cociña lenta. A salsa preparada para churrasco, escolle unha salsa comercial ou caseira, está formada por salsa de chile, mel e allo.
10 de 15
Olla Lenta Miel Pollo Asado Con PatatasStockFood / Getty Images As pezas de polo son lentamente cociñadas á perfección neste all-in-one meal . A salsa barbacoa adoece as pezas de polo asadas. As patacas doces están reducidas á metade e envólvense en papel aluminio, o que asegura que se cociñan completamente e non se descompoquen na salsa. Serve este prato xunto cunha ensalada ou verduras para unha cea familiar satisfactoria.
11 de 15
Salsa de polo de Carolina do Nortekae71463 / Flickr / CC BY 2.0 Se estás a buscar unha salsa casera agradable para a túa galiña, non busques máis. Esta salsa é especialmente boa con polo rallado .
12 de 15
Como facer unha cociña lenta tirando de poloDustyPixel / Getty Images Estas instrucións paso a paso son especialmente útiles se vostede é un cociñeiro de inicio. Os peitos e as coxas de galiña desossadas únense nesta receita. Todo o que necesitas son a galiña, a cociña lenta, a cebola e unha botella de salsa barbacoa. Que podería ser máis fácil?
13 de 15
Crock Pot Chicken With Spice RubBrian Leatart / Getty Images Unha pechuga de especias dálles estas pezas de galiña a gusto sen a salsa pesada, e asearlas de antemán engade textura e cor. Se lle gusta a salsa, cepille algunhas pezas de polo antes de que estean listas e serve máis salsa á mesa. A receita chama as coxas e as baquetas, pero as ás de galiña, pernas enteiras e tambores son boas alternativas.
14 de 15
2-Ingredient Crock Pot Pernas de ChurrascoDiana Rattray Baquetas de galiña, tambores ou pernas completas son unha brisa para corrixir e cociñar con esta receita de 3 pasos . Se substitúe con coxas deshuesadas ou seos de polo, reduza o tempo de cocción aproximadamente unha hora. Sinto-se a liberdade de "médico" a salsa coa adición de algúns escamas de pementa vermella esmagada, fume líquido ou salsa quente.
15 de 15
Illa de cociña lenta de patas de cociña de TurquíaDiana Rattray Este prato de crock chamado para grandes pernas de pavo, pero non dubide en usar as pernas de pollo enteiro no prato. A salsa de churrasco caseira "de estilo isleño" inclúe o azucre moreno, a piña eo fume líquido opcional.