Esta Crockpot Sticky Chicken transforma unha preciosa cor marrón fermosa e é tan húmida e deliciosa. Asegúrese de saber como funciona o lento cociña antes de comezar esta receita. Se tes un modelo máis novo, o pollo pode queimar se cociña máis de 6 horas.
Asegúrese sempre de que o pollo estea cocido a 165 ° F como medido cun termómetro alimentario preciso e fiable. O polo non cocido é un risco para a saúde, xa que pode albergar as bacterias de Salmonella. Pero se está cocido correctamente, será seguro e delicioso.
Podes variar esta receita e facela utilizando todos os peitos de polo desossados ou as coxas de galiña se che gustaría. Para os seos desossados sen pel, o tempo de cocción sería de aproximadamente 5 horas; para os seos, de 6 a 8 horas.
Serve esta receita sinxela cunha ensalada verde arroxada con aguacate, cogomelos e tomates de cereixa ou de uva, ou unha ensalada de froita feita cos froitos da época e un aderezo feito combinando mel con laranxa, limón ou zume de limón. Para a sobremesa, serve unha torta de froita ou unha torta de xeado ou ofreza uns bares ou brownies.
O que necesitarás
- 1 cebola picada
- 4 dentes de allo picados
- 1 laranxa enteira, cortada
- 1/4 cunca de mel
- 1/4 cunca de salsa de soia
- 1 cucharada de raíz de xenxibre picado finamente
- Pollo asado a 1 (4 libras), cortado en anacos de porción, con eliminación de pel, ou 4 libras de senos sen pel sen pelos ou coxas.
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cunca de polo
- sal e pimienta a gusto
Como facelo
Espolvoree un 4 a 6 quilos de cociña con spray de cociña sen colocar e coloque a cebola, os dentes de allo e laranxa na parte inferior, e logo cos pedazos de polo.
Combina o mel, a salsa de soia ea raíz de xenxibre nunha pequena tixela e mestura ben cun garfo; Despeje esta mestura sobre o pollo. Cubra o crockpot. Cociña en baixo por 6 a 7 horas. A galiña debe estar tenra e cociña completamente; 170 graos na perna ou coxa nun termómetro de lectura instantánea ou 165 ° F no peito.
Non elimine o pollo da cociña lenta ata que alcance esta temperatura.
Retire o pollo do crockpot, coloque nun prato e cubra cunha folla para quentar.
Elimina e descarta o laranxa. Mestura a almidón de maíz eo prato de pollo en pota pequena usando un batidor de arame e engade os zumes que quedan no crockpot. Mestura ben e cociña a lume medio ata que a salsa ferve e espese, mexendo con frecuencia o whisk. Engade sal e pementa a esta salsa a gusto e coloque sobre o pollo para esmalte ou servilo co pollo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 833 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 253 mg |
| Sodio | 995 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 84 g |