6 Receitas clásicas para un día lluvioso

Cando a previsión meteorolóxica chama unha choiva durante todo o día, a comida de confort suena o máis atractivo. Quédese e faga unha destas clásicas receitas de día chuvioso americano. Unha cousa que estas deliciosas receitas teñen en común é a súa capacidade para quentalo, por moi difícil que estea fóra. Entón, edite un incendio na cheminea, ilumina as velas e obtén ese sentimento acolledor e cálido, abrigado pola choiva.

• 01 de 06

  Macarrão e queixo

  Este é o mac e o queixo que pon o "confort" na comida de confort. Quen non o ama? Sirva cunha verdura verde e un gran viño tinto como o malbec, o tempranillo, o shiraz ou o merlot para unha comida sinxela e satisfactoria.

• 02 de 06

  Pollo e biscoitos

  ¿Hai algo máis hogareño que unha cunca de polo e galletas? Os vexetais lentamente cocidos, o pollo tierno e a salsa rica, rematados cun biscoito de manteiga de manteiga quente, perseguen as nubes grises nun minuto de Nova York. Os aficionados á cerveza gozarían dunha cervexa ámbar, dourada ou pálida, mentres que os que prefiren o viño gustarían un chardonnay ou sauvignon blanc.

• 03 de 06

  Sopa de cebola francesa

  Ah, oui, oui! A sopa de cebola francesa é unha das "sopas de restaurante máis populares" de América, pero con esta receita sinxela, pode facelo na casa cando queira, e especialmente nas noites chuviosas. Esta receita usa o queixo tradicional Gruyere como topper, pero calquera queixo de fusión funcionará. Servir con pan francés crujiente e viño tinto ou vermello, pero manténdose con variedades medianas con esta comida lixeira.

• 04 de 06

  Cacerola clásica de atún

  Esta receita de cazuela é un ícono americano. A cazuela de atún non é un clásico de comida confortable que é sinxelo de facer e frugal para servir. A cortiza de pan rallado sobre os fideos de ovos cremosos é un combo que é difícil de bater. E confía as moitas variacións que todos caben baixo o título de "cazola de macarrão de atún". Se acaba de facelo, cámbialo por outra rolda sabrosa.

• 05 de 06

  Salsa de xamón e sopa de pexego

  A sopa de guisantes dividida cun xamón de potaje encaixado é un tazón de sabor delicioso. Tamén é unha das receitas máis sinxelas que hai. Servir con anacos de queixo suizo ou cheddar e pan de sourdough fresco para unha comida satisfactoria pero lixeira que quenta un día chuvioso.

• 06 de 06

  Chili

  Consulte esta colección de receitas clásicas de chiles americanas de todas as rexións do país. Do Texas "Bowl of Red" ao Cincinnati Skyline Chili. As variacións de chile executan a gama, a partir do tipo de feixón a usar; a agregar faba; sexa para servir con galletas, tortillas de fariña ou con espaguetes; e sobre o queixo con queixo ralado, crema agria, pemento, tres ou ningunha. ¿Debería usar salsa de tomate, tomate picado ou zume de tomate? Finalmente, non hai que engadir a masa de fariña para unha versión máis espesa e máis pesada (Texas Chili) ou auga para unha textura similar á sopa.