Engadir fibra saudable á súa dieta con alimentos sen graxas sen glute
Os alimentos libres de glute feitos con grans enteiros engaden fibra a dietas, unha gran vantaxe tendo en conta a fariña de arroz branco, o amidón de tapioca eo almidón de pataca son altamente refinados e sen fibra.
01 de 09
Sin gluten (arroz gratis) Pan trigo sarracenoMini pan de trigo sarraceno sen gluten. © 2011 Teri Lee Gruss Terceiro, húmido e non moreno, o pan de pan de trigo sarraceno sen glute é unha boa alternativa para aqueles que buscan un pan máis libre de glute nutritivo. O trigo mouro é unha fariña moi sinxela sen glute. É alta en proteínas fácilmente digeribles, antioxidantes, minerais e fibras.
02 de 09
Magdalenas de avea libre de gluten con Penuch FrostingMagdalenas de avea libre de glute con escarcha de Penuche. © 2011 Teri Lee Gruss Estas magdalenas clásicas de avea chaman a 1 cunca de fariña de avea libre de glute, 1 cunca de fariña de avea sen glute (podes facer a túa propia nun molinillo de café) e só 1/3 cunca de tapioca. Noutras palabras, este bolo é unha rica fonte de fibra de avea soluble. Esta é unha receita de bolo de aniversario preferida na miña casa e a escarcha de penuche, unha combinación de coco rallado, pacanas picadas, manteiga e azucre mascavo son asadas, dándolle as magdalenas un toffee-like, crujiente.
03 de 09
Crepes de trigo mouro sen gluteCrepes de trigo mouro sen glute. © 2011 Teri Lee Gruss Crepes de trigo mouro sen glute son degustacións terrosas, un pouco nutty e unha alternativa nutritiva ás crepas feitas con fariña refinada. Os crepes son tan versátiles e poden ser cubertos con menús de almorzo, xantar e cea en mente. Ou apreciar-los como unha saborosa alternativa para panqueiques.
04 de 09
Muffins de avea de manzana sen gluteMuffins de avea de manzana sen glute. 2011 © Teri Lee Gruss A avea sen glute ten menos carbohidratos que outros grans libres de glute, incluíndo arroz branco ou marrón, sorgo, amaranto e tef, convertendo a avea sen glute nunha boa alternativa para aqueles que buscan cortar carbohidratos en exceso de dietas libres de glute.
05 de 09
Panqueiques de avea sen glutePanqueiques de avea sen glute. 2011 © Teri Lee Gruss Estas deliciosas panqueiques sen glute están feitas con avea sen glute, fariña de avea sen glute e amaranto. As avea son unha excelente fonte de fibra, proteína e ferro solubles saudables.
Asegúrese de comprar avea sen glute como Red Mill de Bob, avea sen glute para evitar a contaminación cruzada co trigo. Ademais, os nutricionistas recomendan que as persoas con enfermidade celíaca adicionen a avea lentamente á dieta para asegurarse de que poida toleralos. Algúns celíacos non poden.
¿Comes a avea sen glute?
06 de 09
Gluten-Free Parmesan Flax Snack CrackersGalleta de xenxibre parmesano sen glute. © 2011 Teri Lee Gruss Esta receita deliciosa para os biscoitos de liño parmesano sen glute é única porque contén cebolas sen leite sen glute.
07 de 09
Milla de xenxibre Millet TabboulehTeri Lee Gruss / Getty Images Este é un gran xantar ou receita para vexetarianos. Está feito con todo o miolo sen glute e moitas verduras frescas e saudables.
08 de 09
Galletas Matzoh sin glutenGalletas de avea sin gluten Matzoh. © 2011 Teri Lee Gruss Estas galletas rústicas de matzoh son tiernas e nítidas e elaboradas con fariña de avea sen glute e amidón de pataca.
09 de 09
Galletas de chocolate sen glute (orixinais ou menta)Galletas de chocolate sen glute (orixinais ou menta). 2011 © Teri Lee Gruss Sabor e textura de biscoito chip de chocolate clásico, cheo de chocolate, nunha receita libre de glute que fai un chamado á fariña de trigo sarraceno. Esta é a nosa galiña favorita sen glute.