Medidas de fresa e equivalentes

Sempre é bo usar produtos frescos nun prato, pero a cousa complicada é que a receita pode incluír o ingrediente de varias maneiras diferentes, por exemplo, en peso, en cuncas, así que dependendo de como compre a froita ou vexetais, pode ter que facer unha conversión. E as fresas non son unha excepción. Quizais a túa receita chame para as cuncas de amorodos en rodajas pero planeas comprar fresas enteiras no mercado, ¿canto necesitas?

Afortunadamente, hai varias conversións que xa fixeron por ti, que che permiten saber cantas fresas están nunha libra ou cantas rodajas dará unha pinta, así como outros equivalentes.

Se non podes atopar amorodos ou os que están no seu almacenero non se vexan frescos, podes reemplazarche con outro tipo de baga: case calquera tipo de baga pode ser medida substitutiva para medir en receitas que requiren amorodos . Por suposto, non probarán como amorodos, pero o resultado final debería ser igual de bo.

Conversión de pintas de fresas frescas

Adoitaba ser que atopásemos bagas no mercado que se vendían en contenedores de cartón ou de cuartos (e aínda nos mercados dos agricultores), pero hoxe en día é máis probable que vexas estas bagas empaquetadas en envases de plástico medidos por peso- máis específicamente, onzas. Un tamaño común é de 16 onzas, o que, por suposto, equivale a unha libra. Se a túa receita chama unha pinta de fresas frescas (ou un litro, que é de 2 pintas), hai algunhas conversións simples a seguir.

Unha peza é igual a:

• 3/4 libras (12 onzas)
• 12 grandes, 24 medianas, 36 pequenas fresas
• 1 1/4 cunca de puré
• 2 1/2 cuncas de fresas enteiras
• 1 1/2 a 2 cuncas de fresas en rodajas

Conversión de libras a copas

Se unha tarta de froitas, ensalada de verán ou sobremesa fresca, as receitas que requiren fresas cortadas a miúdo enumerarán a medida nas copas.

Se ocorrer de traer a casa un recipiente de 1 libra de amorodos enteiros no mercado, hai algúns equivalentes sinxelos para facelo no camiño correcto.

Unha libra de amorodos enteiros é igual a:

• 2 3/4 cuncas de fresas en rodajas
• 3 3/4 cuncas de amorodos enteiros

Conversión de amorodos conxelados a copas

Quizais estás esforzándose por comer máis saudable e querer engadir batidos de froitas á túa dieta ou atopaches unha receita para unha salsa de amorodo que só tes que facer para ir coa pannacotta. Quizais non poidas botar ese anhelo ao zapateiro de amorodos da túa avoa. Pero é o morto do inverno e as bagas do mercado non parecen tan xeniais. Cando as fresas conxeladas son realmente útiles, e cunhas poucas conversións sinxelas, podes trocar conxelados para fresco en case calquera receita.

Convertendo unha cunca de amorodos

Sempre é útil ter os equivalentes dunha cunca de calquera cousa cando se cociña, especialmente con amorodos. Coñeza exactamente o que precisa: desde as froitas enteiras ata as onzas ao puré, ao converter as medidas de vaso.

Unha cunca de amorodos enteiros é igual a:

• 8 grandes amorodos
• 5 onzas fresas frescas
• 1/2 cunca de puré