Estes filetes de alce son adobados na gran combinación de salsa de soia, xenxibre e zume de limón, dándolle un bo sabor brillante. Recoméndovos asar estes filetes ou medio ou medio raro.
O que necesitarás
- 2 libras / 900 g de carne de porco
- 3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de salsa de soia
- 1 cucharada / 15 ml de zume de limón fresco
- 1 cucharada / 15 ml de salsa Worcestershire
- 2 dentes de allo picados
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de po de cebola
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de xenxibre molido
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal marina
- 1/4 cucharadita / 1,25 ml de pementa negra
Como facelo
- Poña as carnes nun prato superficial ou unha gran bolsa de plástico que poida reestruturar.
- Combina os ingredientes restantes nun bol e Despeje a mestura sobre a carne, cubra e coloque na heladera durante 6-12 horas.
- Precalentar a parrilla a lume medio.
- Elimina os bifes da bolsa e descarta o adobo.
- Coloque os bifes na grella e cociña por 5-7 minutos por lado.
- Cando a carne se cociña á cocción desexada, retire do lume e sirva.