Recetas de pota sen glute

Aprende algunhas técnicas sinxelas para elaborar manteca, cortiza amarga e sen glute, e pode gozar de todo tipo de deliciosas tortas de froitas, crema e crema. Algunhas marcas comerciais combinan as mesturas de harina sen glute formuladas para reducir o brillo e o sabor problemático que poden acompañar os ingredientes para a cocción libre de glute. En xeral, pode substituír as combinacións de fariña para todo o propósito sen glute para a fariña 1: 1 de fariña de trigo integral en ingresos, aínda que poida necesitar axustar os outros ingredientes para compensar.

Para preparar a súa propia mestura de fariña sen glute na casa, o mellor é seguir unha receita comprobada, xa que as harinas sen glute difieren ampliamente na forma en que responden aos aglutinantes, líquidos e leaveners nunha receita. A seguinte receita de cacahuete sin gluten proporciona un punto de partida probado; siga as suxestións deliciosas sobre o enchido.

• 01 de 08

  Fragmento fácil de glute

  Este manteiga, a torta de cacahuete sin gluten semellante ao shortbread. Pódese usar como base para todo tipo de tortas e para tortas salgadas e quiches. Unha tixola con fondo desmontable faino moito máis sinxela a cortiza e cortando as rebanadas.

• 02 de 08

  Gluten-Free Key Lime Pie

  Este pastel salvaxe popular orixinouse nos Cayos de Florida a mediados do século XIX e dende entón conseguiu o status dun ícono. Esta versión libre de glúteos podería enganar ata o coñecedor máis ardente da famosa sobremesa do estado de Sunshine.

• 03 de 08

  Pastel de Apple sen glute

  Un pastel de mazá libre de glute favorito perenne pila mazás perfumadas e aderezadas nunha castaña de manteiga. Engadir unha culler de crema de sorbete de vainilla para unha versión enriba da versión a modo de esta torta clásica.

• 04 de 08

  Pastel de merengue de limón sen glute

  Esta torta lusciously sweet and tart usa unha coroa de merengue con pico brando. As xemas de ovo, o limón ea manteiga transforman o recheo nunha mordida de sol, converténdose neste o prato perfecto para conmemorar unha tarde de verán.

• 05 de 08

  Pecan Pie sen glute

  Un favorito perenne na mesa de vacacións, esta receita para a torta de cacahuete sen glute fai máis doado o suficiente para un día normal. Unha torta de 8 ou 9 polgadas cun fondo extraíble dá como resultado unha cortiza ríxida e bonita e fai moito máis fácil cortar as tortas.

• 06 de 08

  Pastel de crema de coco sen glute e sen leite

  Esta exuberante torta de crema de coco sen glute e sen lácteo revitaliza as recetas crujientes de pastel populares hai uns 30 anos. Requírese só unha tixela de mestura e unha tarta de torta sen engadir, facendo que a preparación ea limpeza sexan brisas.

• 07 de 08

  Tartán Tartán de Apple sen glute

  Unha clásica mazá francesa Tatin (tah TAN) segue o método de cocción ao revés, que cociña a sobremesa coa codia na parte superior. Inverte nunha bandeja despois de que se arrefríe, o que permite que as mazás caramelizadas se coloquen nunha capa superior pero estruturada.

• 08 de 08

  Pumpkin Pie sen glute

  Realmente non hai necesidade de segregar as súas sobremesas de Acción de Grazas. Esta torta de cabaza sen glute contén todo o sabor e acidez dunha versión convencional, polo que os seus invitados sen glute poden cavar sen medo e todos os demais poden simplemente gozar dun final clásico para a comida de vacacións.

  Pero as tortas de cabaza non son só para o Día de Acción de Grazas; o sabor doce e picante fai un gran fin de polo ou peixe á prancha en calquera época do ano.