Receita fácil de ensalada de Bean negro

Esta fácil receita de ensalada de feixón negro leva 30 minutos de preparación porque usa beans enlatados.

A ensalada de faba negra é un prato que sempre é unha vista ben vista sobre a mesa e a única cociña que aquí se está a cociñar é o millo fresco. Se usa o millo conxelado, con todo, pode afeitarse aínda máis tempo de preparación.

A ensalada recibe un impulso adicional de sabor a partir de tomates frescos, cebola vermella, aguacate, cilantro e jalapeños. O sabor mellora coa refrigeración, así que considere facer a ensalada o día anterior. Esta receita provén de "Southern Living The Half Hour Hostess: All Fun, No Fuss: Menús Fáciles, Receitas de 30 minutos e Great Party Ideas" de Rebecca Kracke Gordon e Editores de Southern Living Magazine.

O que necesitarás

• 3 espigas de millo fresco
• 3 a 4 cucharadas de zume de limón
• 2 cucharadas
• aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de viño tinto
• 1 cucharadita
• sal
• 1/2 cucharadita de terra nova
• pementa negra
• Latas de 2 (15 onzas)
• faba negra , drenada e enxaguada
• 2 grandes
• tomates , sementados e picados
• 3
• pementos jalapeños , sementados e picados
• 1 cebola pequena picada
• 1/4 cunca ben envasada
• follas de cilantro
• 1
• aguacate , pelado, sementado e picado

Como facelo

1. Cociña o millo en auga fervente para cubrir durante 5 minutos. Escorrer e arrefriar. Cortar os grans das cobas e reservar.
2. Nun bol grande, bata xuntos zume de limón, aceite de oliva, vinagre de viño tinto, sal e pementa.
3. Engade os grans de millo frescos reservados ou o xamón conxelado e descongelado e drenado, beans brancos enxugados , tomates con sementes e picados, pementos de jalapeño sementados e picados, cebola vermella picada, cilantro e aguacate (ver Nota a continuación). Tirar ao abrigo.

1. Cubra e enfurece a ensalada de habas negras ata que estea listo para servir.

Nota: Agite no aguacate xusto antes de servir se non pensa cavar de inmediato.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	529
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	0 mg
Sodio	24 mg
Hidratos de carbono	89 g
Fibra dietética	26 g
Proteína	27 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)