¿Buscando a receita perfecto de muffin de banana vegana? Non busque máis, atopalo! Os muffins de banana son un muffin moi sinxelo para os veganos porque a banana pode actuar como aglutinante e proporcionar humidade no canto de ovos. Polo tanto, non precisa de ovos ou mesmo ovo-substituto , o que fai que as receitas como esta sexan perfectas para todos os que son novas para asar a cociña vegetariana (ou novas para cocer en xeral) ou a calquera que simplemente dubide en probar algo novo.
Entón, por que non darlle unha receita de muffin de noz de banana vegan sinxelo e perezoso?
¿Buscando unhas formas máis de usar bananas maduras? Se tes plátanos maduros na súa cociña, outra forma fácil de usalos rapidamente e deliciosamente é con esta receita de bolo de banana vegetariana de 4 estrelas ou probe estes muffins de coco de banana vegana .
Como facer muffins veganos caseiros? Aquí tes máis receitas de muffin vegan para probar.
Ou, se non está seguro de que é un vegan, vai querer consultar esta sinxela definición vegan aquí , e se está a buscar máis receitas vegan, atoparás moitas receitas vegan aquí .
O que necesitarás
- 3 bananas moi maduras
- 1/4 taza de aceite ou margarina vegana (suavizada)
- 1 cunca de azucre
- 2 cuncas de fariña
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Opcional: 1 cunca de noces picadas
Como facelo
- En primeiro lugar, precalentar o forno a 360 graos e preparar unha lata de muffin por un forro ou engravalo lixeiramente con pulverizado antiadherente (me gusta usar un spray de aceite de coco ao facer muffins).
- A continuación, nunha cunca grande, macerate as bananas cun garfo ata que estean suaves. Engade o aceite ou a margarina e o azucre vegan e despois cóxaa os dous xuntos.
- Nun bol separado, combine a fariña, sal e bicarbonato de sodio ata que estea ben mesturado. Combina esta mestura de fariña coa mestura de bananas, mexendo suavemente só para combinar.
- Dobre suavemente nas noces, se o está a usar. Tamén podes escoller simplemente espolvorear encima de cada muffin antes de cocer (algunhas persoas tamén quere rociar un pouco máis de azucre sobre os muffins de bananas antes de cocer).
- A continuación, coe coidadosamente a masa no seu muffin lixeiro ou lixeiramente revestido. Encha cada muffin preto de 2/3 completo co batidor preparado.
- Ás os muffins de bananas no horno precalentado durante uns 25 minutos, ou ata que un pano de dentes inserido nun muffin saia limpo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 218 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 253 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |