Esta receita de compota de froitas secas é o final perfecto para unha festa de pascua Seder . Esta compota tamén funciona ben para unha sobremesa Shabat ou Tu B'Shvat . Aquí hai máis kosher para as receitas de postres de Pascua.
Na súa forma máis sinxela, unha compota é un prato feito con froitas frescas ou secas que foi lentamente cocido ou estofado (é por iso que os compotes tamén son coñecidos como "froitas estofadas") nun xarope de azucre que pode ser amarre con licor e / ou especias. As compotas adóitanse servir frías.
Estado Kosher: Parve
O que necesitarás
- 1 cunca de ameixas secas (ou ameixas, amasadas)
- 1 cunca de Damasco secos
- 1 cunca de pasas douradas
- 1/2 cunca de azucre
- 1 tira de casca de limón
- 2 dentes enteiros
- 1/4 cucharadita
- pementa perezosa
Como facelo
- Nunha cacerola mediana, coloque 1 cunca de ciruelas e ciruelas puras, 1 cunca de albaricoques secos e 1 cunca de pasas douradas. Engade auga só para cubrir as froitas. Leve a ferver. Reduce a calor e cociña a lume, cuberto durante 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Engade 1/2 cunca de azucre, 1 tira de casca de limón, 2 dentes enteiros e 1/4 cucharadita de pementa. Mesturar e engadir un pouco de auga se fose necesario.
- Devolver o calor, reducir o lume e cociñar suavemente, descuberto, durante 10 a 15 minutos ou ata que o froito se ablande e o xarope é espeso.
- Elimina a casca de limón e as cravos.
- Frías varias horas antes de servir, aderezadas con noces picadas, se o desexa.
Máis Receitas Compote:
- Receita alemana de compotas de albaricoque
- Receita fácil de compota de ruibarbo
- Receita compota británica de groselha
- Receita compota de froita secreta polaca
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 132 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |