01 de 09
Paso 1: obtén-se algunhas follas de bananas
Follas de bananas desmenuzadoras. D.Schmidt As follas de bananas pódense mercar en tendas de alimentos asiáticos e chineses (ou en liña). Busqueos na sección do conxelador, onde normalmente véndense conxelados en envases plásticos, como se mostra, en calquera lugar de só $ 1,50 a $ 3. (Asegúrese de permitir que unha media hora para que as follas de banana se descongelen antes de usar).
02 de 09
Paso 2: Corte unha peza rectangular de folla de banana
Cortar un rectángulo. D.Schmidt Usando tesoiras, cortar un rectángulo de aproximadamente 10 a 12 polgadas de longo por 4 a 6 polgadas de ancho (isto manterá un filete de salmón pequeno ou mediano, ou unha porción de ensalada ou de porción de tamaño razoable).
03 de 09
Paso 3: lave a folla de banana
Enxaguendo a folla de banana. D.Schmidt Enxágüe a peza rectangular da folla de banana baixo auga quente. Sacuda suavemente o exceso de auga ou seque. A calor axuda a sacar os aceites naturais e a cor verde brillante da folla de banana.
04 de 09
Paso 4: dobre un dos extremos
Folding the End. D.Schmidt Dobre suavemente ao longo do extremo, entón levante os lados xuntos. Isto fará un extremo do barco.
05 de 09
Paso 5: Asegurar o fin
Asegurando o fin. D.Schmidt No exemplo que se mostra, utilízase unha grapadora para gravar o final xuntos. Isto funciona ben, pero tamén podes tentar empregar un palito ou o final dun palito satay , tece-lo pola folla para mantelo no lugar.
06 de 09
Paso 6: Fai o mesmo co outro fin
Plegar e protexer o outro extremo do barco. D.Schmidt Agora faga o mesmo co outro extremo, suavemente dobrando e levantando os dous lados xuntos. De novo, seguro este extremo do barco.
07 de 09
Paso 7: Faga Tucks extra nos lados
Facer un Tuck extra en cada lado. D.Schmidt Dependendo do que poñas nos teus barcos, podes querer dar un apoio adicional aos lados (especialmente para elementos máis pesados, como os peixes). Para iso, simplemente faga unha pequena mancha a cada lado do barco, asegurándoos cun grampo.
08 de 09
Paso 8: encher os seus barcos de follas de banana
Terminados Banana Leaf Boats - listos para navegar !. D.Schmidt Agora pode encher os seus barcos de follas de bananas con peixe preparado ou outros produtos do mar para cociñar (estes barcos pódense cociñar, cociñar ao vapor, incluso a grella). Ou úsaos só para servir. As embarcacións de bananas son perfectas para servir todo tipo de pratos asiáticos, incluíndo ensaladas, calquera tipo de marisco, arroz (especialmente arroz pegajoso ou arroz de coco ) e sobremesas. Vexa o seguinte paso para unha suxestión de servizo.
As follas de banana son porosas e adoitan fuxir. Para evitar isto, pode tentar dobrar o espesor dos seus barcos (cortando dous rectángulos para cada barco). Ou, liña cada bote con un pouco de papel de cera, folla de lata ou papel de pergamino . Coloque os barcos nun recipiente ou nun forno de cocción se os usa para cociñar. Se serve aos invitados, intente facer barcos extra e transferir o elemento cocido ou preparado nun barco fresco antes de servir.
09 de 09
Paso 9: Servindo os seus barcos de follas de banana
Filete de salmón al horno en un barco de hoja de banana con salsa de curry rojo - delicioso y espectacular! D.Schmidt Aquí hai unha suxestión de servir / cociñar para estes barcos: os filetes de salmón sofocados nunha salsa de curry vermella tailandesa colócanse en barras de plátano e despois cociñados nun prato de cociña no forno. Se entreter invitados, considere transferir o peixe cocido nun barco fresco antes de servir.
Máis Receitas de Banana Leaf