Esta burla de pollo con carne moída remóntase a un tempo no que o pollo era caro ea carne de tenreira era a carne de orzamento. Foi comumente feito con carne de porco e tenreira.
O que necesitarás
- 2 libras de tenreira ou carne de porco, ou unha combinación
- 1 ovo
- 1/2 cunca de leite
- 1 1/2 cunca de fariña de cracker
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pementa
- 1/2 cucharadita de sabio desmenuzado
- 3/4 cunca de manteiga ou margarina
Como facelo
- Combina carne moída, ovo, leite, 1/2 cunca de migas de cracker, sal, pementa e sabio nunha tixela grande; Mesturar suavemente ata que estea ben mesturado. Dividir a mestura de carne en 16 porcións. Forma cada porción nunha forma de tambor en torno a un pincho.
- Derreta a manteiga nunha tixola pequena; coloque as restantes 1 migallas de galletas de torta nun prato.
- Mestura cada batedeira na manteiga derretida e rolla nunha comida de craqueiro.
- Coloque as palmas nunha soa capa nunha tixola de gelatina ben engraxada.
- Manteiga derretida de marmelada ou margarina sobre tops. Ás 400 F durante uns 45 minutos, ata dourado.
Fai 8 porcións.
Tamén che pode gustar
Costeletas de ternera con cremosa salsa de Marsala
Filetes de tenreira con cebolas caramelizadas
Máis información sobre "Cidade do polo" (Wikipedia)
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 437 |
| Total de graxa | 30 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sodio | 824 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 38 g |