O daiquiri é un cóctel tropical moi popular e vén en moitas formas afroitado. Cando estás buscando un delicioso delicioso delicioso, dá un intento ao daiquiri de gel conxelado. É o mellor xeito de arrefriarse nun día caluroso de verán .
Esta receita é moi básica e debe adaptarse ao teu gusto. A diferenza do daiquiri orixinal de cal calada , o xeo usado na versión mixta pode facelo un pouco aburrido. Para darlle un impulso de sabor, atoparás o mellor para usar un ron envellecido e un azucre escuro no teu xarope sinxelo. Cando se empareja con zume de limón fresco, crea unha bebida tan intrigante como a que se está arrefriando.
Como en calquera daiquiri e receita de margarita , hai potencial para engadir aínda máis sabor. Cun pouco de froita ou licor extra, podes transformar esta receita nunha experiencia completamente nova. Disfrútao co que xoga na liquidificadora e aprende os teus experimentos.
O que necesitarás
- 2 onzas de ron (idade ou ouro)
- 1 1/2 onzas de zume de limón (fresco)
- 1 onza de xarope simple (turbinado ou demerara)
- 3/4 cunca de xeo
- Decorar: cuña de cal
Como facelo
- Mestura os ingredientes ata que alcance o grosor desexado.
- Despeje un vaso de vidro frío.
- Adornar coa cuña de cal.
Axustar a gusto
As medidas dadas son un bo punto de partida para un equilibrio de doce e azedo. Podes ver que che gustan máis ou menos de calquera dos tres ingredientes.
As bebidas mesturadas non sempre saen perfectas á primeira proba, pero solucionalas é moi sinxelo. Se a mestura é moi suculenta, engade máis xeo.
Se é moi groso engade máis zume. Blend again and adjust as necesarias.
Cun sabor tan transparente como cal, non quere engadir demasiado xeo. Unha forma de manter o xeo baixo control é garantir que todos os seus ingredientes queden fríos antes de engadilos ao liquidificador. O seu ron está seguro no conxelador e pode facer zume de limóns antes de tempo e darlle unha conxelación rápida tamén.
Quizais a pareza conveniente conxelar cubos de zume de limón. Cando é hora de tomar unha bebida, basta con tirar uns poucos na licuadora. Isto tamén se pode facer coa súa propia mestura personalizada de limón e xarope, o que fai que cada daiquirique facer aínda máis rápido.
Elixe o teu ron
A elección do ron vai ser persoal. Realmente non hai necesidade de usar o mellor ron aquí; Un bo ron de gama media será perfecto.
Mentres o ron branco pode ser unha boa opción para un daiquiri de amorodo cheo de sabor, un daiquiri de cal necesita unha dimensión pouco máis. Este é o momento perfecto para usar o seu ouro favorito ou ron envellecido. Para un sabor aínda máis, considere un ron especiado ou aromatizado.
Lime Fresca
O zume de limón fresco fará un daiquiri moito mellor que calquera zume de engarrafamento que podes mercar. É fundamental atopar ese equilibrio entre doce e azedo e moitos dos zumes de cal de embotellado son moi azedo ou moi doce. Non obstante, a cal media dá menos zume que esta receita, así que asegúrese de que estea preparado con moitas cales.
Sugar Xarope crudo
Con só tres ingredientes, é importante pensar en todos os elementos que entran nesta bebida. Do mesmo xeito que escoller un ron máis escuro vai dar a este daiquiri un sabor máis profundo, a súa elección no simple xarope tamén.
Na maioría das veces, o xarope simple faise con azucre branco . Se cambias a un azucre máis escuro, a túa bebida obterá instantáneamente un impulso de sabor. Use un azucre turbinado ou demerara; Sugar in the Raw é unha boa opción que é relativamente fácil de atopar na maioría dos comerciantes.
Aínda que algunhas outras bebidas poden manexalo, é mellor evitar xaropes feitos con edulcorantes artificiais. O sabor amargo subxacente non estará cuberto no daiquiri de cal.
Engadir sabor ao teu Daiquiri
Esta receita é a base para toda unha variedade de daiquiris conxelados e case calquera froita complementará a cal. A piña ou o ron de amorodo engade intriga instantánea. Tamén pode infundir herbas como o romeu, a lavanda ou a menta nun xarope ou o ron para obter unha dimensión aínda máis.
Outra opción é engadir un licor. Tomando unha información do Hemingway daiquiri , un tiro de maraschino é un bo impulso e crea o que ás veces se denomina Floridita daiquiri.
Para un gran cambio de sabor, engade as súas froitas frescas favoritas ao liquidificador. A banana daiquiri é un exemplo perfecto. Simplemente cortar a froita en anacos para facilitar a mestura e non teña medo de mesturar sabores . Piña-kiwi, fresa-banana, mel de albaricoque ... as combinacións son infinitas.
¿Canto é o Daiquiri de Lima conxelado?
Os cócteles conxelados son complicados cando se trata de estimar a súa forza final porque todo o volume de xeo pasa a formar parte da bebida. Isto naturalmente fai que a bebida sexa máis leve do alcohol que cócteles de calquera outro estilo.
Se usas 3/4 cunca de xeo cun ron a 80, o daiquiri medio congelado estaría ao redor do 7 por cento de alcohol por volume (14 probas).
É un pouco máis alta a cervexa media, para que poidas fuxir co seu ron. Dará aínda máis sabor á túa bebida e non terás que preocuparte por borraches da primeira volta.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 169 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |