Sangria é unha clásica bebida para o verán. Hai unha especie de xiro na clásica receita de sangría española, de pexego branco e sangría de menta a cava sangría; realmente hai unha receita de sangría para todos os gustos.
En España, é esta clásica receita de sangría que atoparás nos menús de todo o país. É fácil de facer, presenta ingredientes baratos e moi refrescantes. É un excelente sorteo de cóctel para unha gran festa , e engadindo ou restando gaseosas ou refrixerantes de limón, podes facelo tan forte ou débil como che gustaría.
Aínda que poidas estar tentado a facelo co viño tinto máis barato que podes atopar, resistes esa tentación. Regra xeral: Se non beba o viño por si mesmo, non o coloque na sangría. Non só mellorará se segues este consello, non causará resaca ao día seguinte.
Esta receita tamén é unha excelente base para experimentar con froitas diferentes para cambiar o sabor lixeiramente. Proba con piña, clementinas e peras en cubos.
Nota: Sangría sempre é mellor cando se deixa a froita marinar durante a noite na nevera. Non engada a súa bebida carbonatada ata xusto antes de servir.
O que necesitarás
- Botellas de 2 (750 ml)
- viño tinto (
- Tempranillo español é unha boa opción)
- Latas de 2 (12 onzas) de soda de limón-cal (para unha versión baixa en calorías e baixa en azucre, substituto de sosa)
- 2 onzas
- triple segundo
- 1/2 cunca
- aguardiente
- 1/2 cunca de azucre (axuste cantidade arriba ou abaixo segundo o nivel preferido de dozura)
- 1 laranxa, en rodajas
- 2 limóns en rodajas
- 2 bandexas de xeo (ou o suficiente para cubrir cuncas)
Como facelo
- Lance a laranxa e as limóns aproximadamente 1/8 de polgada de espesura e colócaos nunha tixola grande.
- Engade 1/2 cunca de azucre (ou menos se o prefires) e deixa que a froita se poña no azucre uns 10 minutos, o suficiente para que a froita libere os zumes naturais.
- Engade o viño e mestura ben para disolver o azucre.
- Engade o triplo seg e o aguardiente e mestúrase.
- Engade as 2 latas de soda e mexa (Se está facendo isto antes de tempo, non engada a sosa ata que os seus hóspedes estean a piques de chegar). Gústame por dozura. Se o desexa, engade máis azucre ou refrixerante. Asegúrese de que o azucre estea completamente disolto.
- Engade un montón de xeo ao punch bowl para arrefriar completamente. Se está servindo en vasos, enche con xeo e despois vexa a sangría sobre o xeo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 275 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 89.642 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |