Proba estas patacas á grella a próxima vez que teñas un cookout. Eles van cumprimentar só sobre calquera carne e eles tamén son deliciosos.
O que necesitarás
- 6-8 grandes patacas novas
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 2 dentes de allo (picados)
- 2-3 cucharadas de eneldo fresco (picado finamente)
- 2 cucharadas de manteiga (fundidas)
- 1 1/2 cucharaditas de sal marina
- 1 cucharadita de pementa negra (chan groso)
Como facelo
1. Lavar as patacas e cortar en cuartos. Coloque as patacas nun recipiente selado. Mestura aceite de oliva, allo picado, eneldo picado, manteiga derretida, sal e pementa negra nun bol pequeno. Despeje as patacas, coloque o recipiente e deixe marinar durante 30 minutos.
2. Precalienta a grella a lume medio. Sacar as papas da bolsa e colocar nunha longa folla de folla de aluminio. Despeje o suficiente adobado sobre as patacas para cubrirlles ben.
Coloque outra peza de folla encima e enrosque bordes para crear un paquete. Faga tres pequenos furados na parte superior para permitir o paso ao vapor durante a cocción. Coloque o paquete de pataca na grella e cociña por 30-40 minutos, ou ata que estea brando.
3. Retire o paquete da grella e deixe asentar durante uns 5 minutos. Usando guantes resistentes ao calor, desdobrar coidadosamente a folla de aluminio. Transfire as papas a un prato e sirva.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 199 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 595 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |