Condimenta un hamburguesa de hamburguesa de haba negra vexetariana e vegana con pementa de cayena e salsa picante. Se o prefires un bocadillo co sabor, patear unha muesca, comece cunha pataca vexetal que trae o lume.
Esta pataca de feixón branco vegan manterase xuntas o suficientemente ben para asados, xa que contén un substituto de ovos para unir os ingredientes xuntos, converténdoos un pouco menos desigual que outros ingresos de hamburguesas de verduras. Gústame o mellor substituto de marca Ener-G, pero a marca Red Mill de Bob é outra boa para probar.
Se estás cociñando en interiores, estas empanadas de feixón negro pódense fritir nun pouco de aceite ou nunha tixola. Pero, se aínda estás preocupado coas hamburguesas veggies descascadas, é posible que queiras consultar esta guía para facer a hamburguesa vegetariana perfecta.
Esta receita usa beans negros enlatados, pero se o prefires, podes comezar con frijoles secos. Deberás mergullalos e fervelos para obtelos coa consistencia suave e cociñada que necesitarás para esta receita para que poidan ser facilmente purificados e, por suposto, asegurarte de que estean ben drenados, así como necesitarías drenar feixón.
Vexa tamén: Máis fáciles receitas hamburguesas de verdura
O que necesitarás
- 1 15 onzas poden beans negros (drenados, ou 1 e 2/3 de cunca, cocidos)
- 1/2 cebola media (cortada en cubos)
- 1 colher de chá. salsa quente (ou a gusto)
- Opcional: 1/2 pemento vermello ou amarelo (picado)
- 1/2 cunca. pementa de cayena
- 1 "ovo" substituto de ovo preparado (uso
- Substitutor de ovo Ener-G )
- 1 cunca de migas de pan
- Opcional: aceite para fritir
Como facelo
- Mash the beans nun bol grande e engade os ingredientes restantes, mesturando ata ben combinados.
- Presione firmemente para formar patacas e fritir lentamente en aceite.
- Ou, lume a grella e chese a túa hamburguesa de feixón negro a lume medio.
Consellos de receitas:
Pode variar a cantidade de especias na hamburguesa empregando máis ou menos salsa picante ou pementa de cayena. Unha vez que a salsa quente engade un pouco de líquido, asegúrese de axustar a consistencia en consecuencia.
Tamén podes experimentar engadindo chiles picados ao gusto.
Serve a súa hamburguesa de feixón branco picante nun bolo coas cubertas e condimentos favoritos de hamburguesas. Mostaza, salsa de tomate, leituga, picles ou sabor de picles, tomates, cebolas en rodajas (me gustan as cebolas vermellas mellor) ou a salsa barbacoa son típicas. Se é vegan e como mayo, elixe unha variedade de mayonesa vegana .
Vexa tamén: Máis fáciles receitas hamburguesas de verdura
Non creas que teñas que comprar hamburguesas veggies comercialmente preparadas. Pode facer as súas propias combinacións na casa, eliminando aditivos, conservantes e envases. Aquí tes algunhas formas de facer que as hamburguesas vexetais utilicen faba, tofu, pataca, lentilha, cenoria, proteína vexetal con textura e moito máis:
- Tofu Veggie Burgers : rápido e fácil de facer en minutos.
- Hamburguesas de vexetais fáciles de pataca : feitas con feixón branco, cenoria, pataca, millo e cebola.
- Mushroom and Bean Veggie Burgers : cheo de umami e fácil de xuntar, ademais de que non teñen glute.
- Cenoria de lentilha Veggie Burgers : Doado e saudable.
- Ver tamén: As mellores hamburguesas veggies de degustación no mercado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 506 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodio | 264 mg |
| Hidratos de carbono | 89 g |
| Fibra dietética | 22 g |
| Proteína | 29 g |