Rainbow Fudge é un fermoso fudge feito a partir de seis capas de cores de chocolate branco Fudge! É un pouco de tempo porque cada capa está feita individualmente, pero non é nada difícil xa que está feito completamente no microondas. Sempre pode variar as cores das capas para axeitado ao seu gusto. Serve este fermoso e fascinante fudge na súa próxima festa, ducha ou celebración.
O que necesitarás
- 36 onzas de chocolate branco (chips de chocolate picado ou branco)
- 3 cuncas de leite condensado endulzado
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 sal de pitada
- 4 gotas de colorante de gel vermello (máis ou menos segundo o necesario)
- 4 gotas de cor de alimentos de gel laranxa (máis ou menos segundo o necesario)
- 4 gotas de cor amarela en comida de xel (máis ou menos segundo o necesario)
- 4 gotas de colorante verde para alimentos (máis ou menos segundo o necesario)
- 4 gotas de colorante de gel azul (máis ou menos segundo o necesario)
- 4 pingas de cor púrpura de alimentos en xel (máis ou menos segundo o necesario)
Como facelo
1. Lixa unha tixela de aluminio de 9x9 con folla de aluminio e pulveriza a folla con pulverización antiadherente. Unha tixela de 9x9 produce un fudge que ten pouco máis de 1 polgada de alto. Se queres facer unha tenda máis alta, usar unha tixela de 8x8 producirá pezas que sexan case 2 centímetros de alto.
2. Nun recipiente, combine 6 onzas (aproximadamente 1 cunca) de chocolate branco picado ou chip de chocolate branco, 1/2 cunca de leite condensado endulzado, unha pitada de sal e 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Microondas a tixela por 30 segundos, despois mestura. Continúa a microondas o chocolate branco en intervalos de 15 segundos ata que estea completamente fundido e suave cando se mestura. Isto pode levar entre 45-90 segundos, dependendo da forza do teu microondas. Observa con atención, xa que o chocolate branco pode escorregar fácilmente.
3. Unha vez fundida e suave, engade unhas pingas de colorante púrpura para xel e mestúralas ata que a cor estea dispersa. Raspe o panqueque na tixola preparada e suaviza-la nunha capa uniforme. Será moi delgado, pero lembre que estamos facendo seis capas en total. Ferva a pota para colocar a capa, durante uns 30 minutos na neveira ou 10 minutos no conxelador.
4. Repita de novo o proceso do paso 2. Esta vez, unha vez que o seu chocolate branco se derrita, engade cor de alimentos azuis e mestúrese ata que se combine. Despeje o fudge azul sobre a capa violeta e espérsao, despois chale o fudge de novo.
5. Continuar a repetir este proceso, engadindo capas vermellas, amarelas, laranxas e vermellas de fudge. Unha vez que engadiu a capa final, refrigere o fudge por varias horas ata que estea completamente axustado.
6. Cando estea listo para cortalo, retire o panqueque da pan utilizando o papel aluminio como as mangueiras. Utiliza un coitelo de cheiro afiada e grande para cortar o fudge en pequenas pezas de 1 polgada para servir. Rainbow Fudge pode almacenarse nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante ata un mes. Para o mellor sabor e textura, déixase sentar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.
Prema aquí para ver todas as receitas Fudge!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 105 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 29 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |