Esta receita mozzarella e manteiga de queixo de parmesano é a que desexa engadir ao seu repertorio de receitas de aperitivo. Os queixos mestúranse con maionesa, crema agria, cebola picada e orégano para facer unha salsa saborosa e inusual. Este é un mergullo frío e frío para vexetarianos, patacas fritas, pretzels, crackers, pan e máis. Incluso podes probalo nunha pataca cocida ou coller con verduras cocidas como o brócoli e a coliflor.
Use o queixo parmesano fresco nas súas receitas sempre que sexa posible, preferentemente Parmigiano-Reggiano de Italia. O queixo parmesano en conserva non é moi correcto. E se queres levar un paso máis, podes facer a túa propia maionesa .
O que necesitarás
- 2 cuncas de maionesa (ou maionesa caseira)
- 1 cunca / 8 onzas de crema agria
- 1 cunca / 4 onzas de queixo (mozzarella triturada)
- 2 cucharadas de queixo (rallado de boa calidade, parmesano)
- 1 cucharada de cebola (secas picadas)
- 1 cucharadita de azucre
- 1 sal sal de sal
- Sal de sal de 1 (temperado)
- 1/2 cucharadita de orégano (esmagado, seco)
Como facelo
- Nunha cunca mediana, combine 2 cuncas de maionesa de boa calidade ou maionesa caseira, 1 cunca de crema de leite , 1 cunca (4 onzas) de queixo mozzarella triturado, 2 culleres de sopa de queixo rallado de boa calidade parmesano , 1 cucharada de cebola picada secada, 1 cucharadita de azucre, sal de ajo de sal , dash sal temperado e 1/2 de cucharadita de orégano seco esmagado. Mestura ben. Cubra e enfría durante 2 horas.
- Servir este mollo de queixo mozzarella-parmesano con patacas fritas, pretzels, crackers, verduras en bruto, pan e mesmo nunha pataca cocida ou dolloped en verduras cocidas como brócolis e coliflor.
Lectura recomendada
- Como facer maionesa caseira
- Como facer sal de allo caseiro
- Como facer sal temperada caseira
Máis receitas de salsa de queixo
- Recipes de salsa de queixo de comida meridional
- Receita Dip de Queso Mexicana
- Frijoles negros vegetarianos e receita de manteiga de queixo
- Oriente Medio Receita de Dip de Queixo de Feta
- Receita Dip de Gluten-free Nacho Cheese
- Receita de propagación de queixo hindú Liptauer
- Receita de queixo alemán
- Receita de espiga húngara de queixo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 138 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 141 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |