¿Que hai en Season In Maine?
Debido á súa localización norte, Maine ten unha tempada de crecemento curto e doce. Os agricultores locais aproveitan o máximo proveito do sol e crecen produtos locais ao longo do ano. A dispoñibilidade de froitas e legumes específicos vese afectada polas circunstancias da estación de crecemento, incluíndo as xeadas, as pragas e as condicións meteorolóxicas globais. Nos anos máis cálidos, as tempadas comezan antes e duran máis tempo; En tempos máis fríos, as colleitas comezan máis tarde e rematan máis cedo.
Produción de Maine estacional
Listado polo nome do produto, esta guía describe os meses en que cada froita ou vexetación normalmente se cultiva e colleita das granxas de Maine. Cada estación ( primavera , verán , outono e inverno ) produce unha gran variedade de produtos frescos.
- Manzanas de agosto a outubro (dispoñibles desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Rrugula, de abril a xuño e de setembro a novembro
- Espárragos, finais de maio a xuño
- Basil, de xullo a setembro
- Remolacha, de xullo a outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Blackberries a finais de agosto
- Arandeira, finais de xullo a agosto
- Bok Choy , de xullo a outubro
- Brócolis a finais de xuño a outubro
- Coles de Bruxelas, de setembro a novembro
- Col, de xullo a outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Cantaloupes, agosto e setembro
- Zanahorias, de xuño a novembro (dispoñible a partir de frigorífico durante todo o ano)
- Coliflor, de setembro a novembro
- Chard, de xullo a outubro
- Collard greens, de xullo a novembro
- Maíz, finais de xullo a setembro
- Cranberries, de outubro a decembro
- Pepinos, agosto e setembro
- Berinjela, finais de xullo a setembro
- Fiddleheads, abril e maio
- Allo de agosto a outubro (almacenado durante todo o ano)
- Brotes de allo / allo verde, maio e xuño
- Uvas, setembro e outubro
- Faba verde, agosto e setembro
- Cebolas verdes, de maio a outubro
- Herbas, primavera a outono, algunha variación dependendo do tipo
- Kale, de xullo a novembro
- Porros, de agosto a novembro
- Leituga, de maio a novembro
- Melo, agosto e setembro
- Menta, de xuño a outubro
- Morels , primavera
- Cogomelos (cultivados), durante todo o ano
- Cogomelos (salvaxes), primavera a outono
- Esmaltes, primavera
- Cebola, de agosto a outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Parsnips, outubro e novembro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Pears, agosto a outubro
- Verdes de chícharos, maio e xuño
- Vainas de guisantes e guisantes, de xuño a agosto
- Pimientos (doces), agosto e setembro
- Ameixas, principios de setembro
- Patacas, de agosto a outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío durante todo o ano)
- Pumpkins, outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío para o inverno)
- Rabanos, maio a setembro
- Framboesas a finais de xullo e principios de agosto, segunda colleita a finais de setembro
- Ruibarbo, maio e xuño
- Rutabagas, outubro e novembro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Shallots , agosto e setembro (desde o almacenamento en frío ata o inverno)
- Picaduras / chícharos de neve / vainas de guisantes, xullo e agosto
- Espinaca, xuño, segunda colleita comeza a finais de agosto a outubro
- Squash (verán), de xullo a setembro
- Squash (inverno), setembro a novembro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Fresas, finais de xuño a xullo
- Tomates, de xullo a outubro
- Nápoles, setembro e outubro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Sandía, agosto e setembro
- Winter Squash, de setembro a novembro (dispoñible desde o almacenamento en frío ata a primavera)
- Calabacín, de xullo a setembro
- Flores de calabacín, de xuño a setembro
Meses de inverno en Maine
Durante os meses de inverno, a maioría dos produtos de Maine proceden do almacenamento en frío. Algúns agricultores de Maine teñen invernadoiros quentados e cultivan verduras ao longo do inverno. Outros poden cultivar cultivos tolerantes ás xeadas nalgunhas estruturas non calefactadas. Ambos permiten aos agricultores ampliar as estacións de crecemento dalgunhas culturas que normalmente non se cultivan no inverno.