Mellores Receitas Mochi Xaponesas

Mochi ou tortas de arroz xaponesas é un dos alimentos favoritos de Xapón. Non só se trata dunha comida tradicional con moitas formas de gozar, pero tamén está incorporada a pratos modernos de varias cociñas internacionais. A seguinte é unha lista de receitas de moitas formas marabillosas e variadas de gozar de tortas de arroz.

Para un cebador en mochi, disfrúteo deste artigo no noso blog: Todo o que precisa saber sobre Mochi.

• 01 de 11

  Sakura Mochi (Bolos de arroz doce cereixa)

  Sakura mochi ou bolos de arroz de cereixa son un postre tradicional xaponés que se goza o 3 de marzo ou o día da rapaza, tamén coñecido como Hinamatsuri ou o Festival de Bonecas.

• 02 de 11

  Como facer Yaki Mochi (Pastel de arroz xaponés á prancha)

  Aprende a facilmente a reixa os bolos de arroz xaponés (mochi), para un prato rústico e favorito.

• 03 de 11

  Kioto White Saikyo Miso Ozoni (sopa Mochi de ano)

  Ozoni é unha sopa xaponesa con bolo de arroz (mochi) que se disfruta o día de ano (Oshogatsu). Esta versión está feita dun miso branco da rexión Saikyo de Xapón.

• 04 de 11

  Vegan Ozoni (Sopa de Ano Novo Xaponés con Torta de Arroz)

  Hai moitas variacións de sopa de ano novo ou ozono xaponés. Este prato tradicional pode facerse fácilmente vegan usando un konbu (kelp) dashi e verduras.

• 05 de 11

  Matcha (Té Verde) Bares de Mochi (Rice Cake)

  As barras Mochi son un doce postre feito de fariña de arroz glutinoso e polpa de matcha e cocido no forno ata que o centro está cheo e goleante e fórmase unha clara codia crujiente.

• 06 de 11

  Kinako Mochi (Torta de arroz con harina de soia torrada doce)

  Kinako mochi é unha das formas máis simples de gozar de bolos de arroz xaponeses. A Kinako ou a fariña de soia asada, mestúrase con azucre branco granulado e despois se desprega de pasteis de arroz quentes.

• 07 de 11

  Tofu Mochi (Dulces de arroz) con Sweet Kinako (harina de soia torrada)

  Tofu Mochi é un bolo de arroz feito con tofu e fariña de arroz glutinosa, logo aderezado cun lixeiro espolvoreo de harina de soia tostada doce (kinako).

• 08 de 11

  Norimaki Mochi (Torta de arroz con salsa de soia doce e envolto en algas)

  Norimaki mochi tamén coñecido como "isobeyaki" é un bolo de arroz tostado aderezado cun esmalte de salsa de soia doce e envolto nunha peza cruce de algas secas (nori).

• 09 de 11

  Como facer biscoitos de arroz xaponeses (Okaki)

  Os galletas de arroz non son só para mercar na súa mercado local. Pódese facer na casa con bastante facilidade. ¡Descubra como funciona!

• 10 de 11

  Chi Chi Dango (Torta de arroz doce)

  Chi chi dango mochi tamén coñecido como coco mochi, son pequenos anacos de arxila de arroz que adoitan estar feitos en lotes de cores ou sabores de froitas.

• 11 de 11

  Chimaki - Dumpling xaponés envasado en bambú

  Chimaki é unha sobremesa tradicionalmente servida o día do neno ou o día dos nenos xaponeses o 5 de maio. É un bolo de arroz doce e pegajoso envasado en follas de bambú.