Receita de pan de pataca fácil

Moitos de nós temos divertidos recordos de comer pan de pataca recién horneados. Grosa e húmida, non sabía nada como os rollitos de pataca. Afortunadamente para todos nós, o pan de pataca é fácil de facer. Para esta receita, pode usar restos de puré de patacas ou mesturar un vaso de patacas instantáneas. Esta receita fácil de pan de pataca fai dúas pans: un para comer agora e un para conxelar para máis tarde.

O que necesitarás

• 1 cunca de puré de patacas
• 2 ovos (batidos)
• 1/2 cunca de manteiga (suave)
• 1/2 cunca de azucre
• 1 cucharadita de sal
• 2-1 / 4 culleres de té (1 pkg)
• levedura seca activa
• 1/2 cunca de auga morna
• 5 cuncas de fariña de pan

Como facelo

1. Nunha tigela grande, mestura a puré de patacas, ovos e manteiga.
2. Mestura o azucre, a sal, a levadura e a auga morna.
3. Mestura a suficiente fariña para facer unha masa que pode ser amasada a man.
4. Xire a masa nunha táboa ou superficie enharinada e amasa ata que estea lisa e elástica.
5. Poña a masa nun recipiente engrasado. Montar a masa dentro da tixela para que a parte superior da masa estea un pouco engrasada. Cubra e deixe subir de 1 a 2 horas, ata o dobre a granel.

1. Perfore a masa. Desprácese nun taboleiro ligeramente enharinado e amasar rapidamente as burbullas .
2. Dividir a masa á metade ea forma en dous pans.
3. Poñer os panes en dúas cuncas engrasadas de 8x4x2 polgadas. Cubra e deixe subir por segunda vez durante 40 minutos ou ata dobrar.
4. Ácido a 375 F durante 40 minutos ou ata que o pan faga oco cando se toque a parte superior.
5. Retire a partir de pans e deixe arrefriar.
6. Para conxelar, deixe arrefriar os panes completamente antes de ensacar e conxelar.

Consellos para panadaría

A fariña de pan ten maior cantidade de glute que a fariña de uso xeral. Isto significa que o pan feito con fariña de pan aumentará máis que o pan feito con fariña de todo uso. Pode facer a súa propia fariña de pan engadindo 1-1 / 2 cucharaditas de glute a cada cunca de fariña de uso xeral que utilice na súa receita de pan.

• Substituto de ovo pode usarse no lugar do ovo.
• Pulverizando pans con auga mentres cocen producirá unha cortiza crocante.
• Cepillo de pan con clara de ovo antes de cocer para producir unha cortiza brillante.
• Colar pan con leite antes de cocer para producir unha escuridade escura e brillante.
• Colar pan con manteiga inmediatamente despois da cocción para producir unha cortiza suave.
• Utiliza auga engarrafada en vez de auga da billa para facer o teu pan. Os ablandadores de auga e as augas públicas cloradas poden ás veces matar a levadura necesaria para que a masa de pan se levante.
• Non é difícil aprender a preparar a masa de pan .

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	79
Total de graxa	5 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	28 mg
Sodio	164 mg
Hidratos de carbono	8 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)