As cuncas de manteiga de cacahuete de chocolate son un doce clásico, e por boas razóns! Manteiga de cacahuete salada e nutual e chocolate rico e suave son a combinación perfecta. Aprender a facer cuncas de manteiga de cacahuete na casa e gozar deste querido trato en calquera momento.
Asegúrese de ver o tutorial fotográfico con imaxes paso a paso que amosan como facer cuncas de manteiga de cacahuete de chocolate.
O que necesitarás
- 12 onzas. chocolate (picado ou revestimento de doces de chocolate)
- 1 cunca de manteiga de cacahuete (suave)
- 1/2 cunca de azucre (en po, tamizado)
- 1/4 cunca. sal
Como facelo
1. Primeiro, prepare as cuncas de chocolate . Debería temperar o chocolate ou usar revestimento de caramelos con sabor a chocolate. Mentres simplemente pode fundir o chocolate normal e usar isto, non o recomendo, porque o chocolate non temperado se fai suave a temperaturas cálidas e, moitas veces, desenvolve estrías brancas ou grises mentres se arrefría. Entón comeza a templar o chocolate seguindo estas instrucións ou fundindo o seu revestimento de doces.
2. Encha os vasos cunha pequena cullerada de chocolate derretido, despois usa o pincel para pintar o chocolate nos lados do vaso ata a parte superior. Tente crear unha capa uniforme e inspeccione os vasos mentres os termine para asegurarse de que non haxa zonas débiles. Unha vez que todas as cuncas estean forradas con chocolate, deixe de lado o chocolate restante para despois e deixe as cuncas á temperatura ambiente ou no frigorífico ata que se endurecen.
3. Mentres os vasos están marcados, prepare o recheo. Combina a manteiga de cacahuete, o azucre en po e a sal nun bol e mestúralas ata que estean ben mesturadas.
4. Cando se establecen as cuncas e faise o recheo, use unha cucharadita ou unha pequena cunca de doces para soltar as bolas de recheo nos vasos de chocolate. Pat a suavemente para que non se acumulan na parte superior do vaso. Enche-los ata que estean case cheos, pero deixan espazo na parte superior para cubrirlo con chocolate.
5. Se o chocolate endureceu, volver a quentalo ata que quede un pouco máis fluído. Coloque o chocolate sobre o vaso e espárallo aos bordos, deixando que flúa sobre a parte superior e selando a manteiga de cacahuete na copa. Pulse suavemente o vaso contra o contador para suavizar a parte superior.
6. Refrixerar as cuncas de manteiga de cacahuete para preparar o chocolate por aproximadamente 20 minutos.
7. Despois de que o chocolate estea preparado, as tazas de manteiga de cacahuete estarán listas para ser apreciado. Almacena-los nun recipiente hermético no frigorífico ou a temperatura ambiente ata dúas semanas.
Desexa máis? Consulte estas receitas:
Prema aquí para ver todas as receitas de doces
Prema aquí para ver todas as receitas do caramelo de cacahuete!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 164 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 77 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |