Guía de froitas e legumes estacionales de Lousiana
A dispoñibilidade exacta de cultivos variará de ano en ano e desde o norte de Louisiana desde o sur de Luisiana, pero esta guía daralle unha idea do que esperar nos mercados dos labregos de Luisiana , así como o que producen nas tendas de comestibles é máis probable que veña de Louisiana local Facendas. Tamén pode querer consultar esta Guía de alimentos locais de Louisiana para obter máis recursos e comidas sabrosas. Como saben os leais de Louisiana, hai moitas boas comidas ao redor.
Manzanas a finais de xuño a principios de outubro (almacenamento en frío ata a primavera)
Espárragos, de marzo a xuño
Basilio, de maio a outubro
Remolacha, de abril a xullo (todo o ano dende o almacenamento)
Blackberries, finais de xuño a principios de setembro
Arandeira, a finais de maio a principios de agosto
Brócolis a finais de maio a principios de agosto
Col , a finais de abril a principios de xullo
Cantaloupes, de xuño a setembro
Cenorias durante todo o ano
Coliflor, de marzo a xuño
Chard, de outubro a xuño
Chicorias, outono e inverno
Chiles, de xuño a outubro
Clementinas, decembro
Collard Greens, de outubro a xuño
Maíz, finais de maio a agosto
Pepinos, a finais de maio a principios de novembro
Berinjela a finais de maio a principios de outubro
Fava Beans, de febreiro a maio
Fennel, de outubro a abril
Figos, finais de xullo a principios de outubro
Ajo, cosechado en xuño (curado e almacenado durante todo o ano)
Uvas a finais de xullo e principios de outubro
Feixón verde a finais de maio a principios de novembro
Cebolas / Scallions verdes, de xaneiro a xuño
Herbas durante todo o ano
Kale, de outubro a xuño
Porros, de abril a agosto
Leituga, de marzo a principios de xullo
Mandarinas, novembro e decembro
Melones, finais de xuño a setembro
Menta , todo o ano
Morels , primavera
Cogomelos (cultivados), durante todo o ano
Cogomelos (salvaxes), primavera a outono
Nectarinas, a finais de maio a principios de setembro
Esmagados, marzo e abril
Patacas novas , maio
Okra , de xuño a outubro
Cebola, finais de abril a principios de novembro (almacenada durante todo o ano)
Laranxas de novembro a xaneiro
Perejil durante todo o ano
Parsnips, de novembro a marzo
Pexegos, finais de maio a principios de setembro
Pears, de agosto a novembro
Pea Greens, de marzo a maio
Cacahuetes, de maio a agosto
Vainas de guisantes e guisantes , finais de abril a principios de xullo
Pecanés durante todo o ano
Pimientos (doce), de xuño a outubro
Caquis, finais de setembro a decembro
Ameixas e polboas, xullo e agosto
Patacas a finais de maio a agosto (dispoñible durante todo o ano)
Pumpkins, a finais de setembro a principios de novembro
Rabanos, de marzo a xuño
Rabanos (daikon, sandía, outras variedades grandes), de outubro a marzo
Framboesas, xuño e xullo
Ruibarbo, de febreiro a maio
Romero, durante todo o ano
Rutabagas, a finais de setembro a principios de decembro
Sage durante todo o ano
Shallots , xuño e xullo (dende o almacenamento durante todo o ano)
Frijoles , de xullo a novembro
Guisantes / guisantes / guisantes de pés, finais de abril a principios de xullo
Sorrel, durante todo o ano
Espinaca, finais de marzo a principios de xullo
Squash (verán), finais de abril a setembro
Squash (inverno), finais de agosto a decembro
Fresas a finais de marzo a principios de xullo
Pataca doce, colleita de xullo a novembro pero dispoñible durante todo o ano
Mandarinas , decembro
Tomé durante todo o ano
Tomates, de xuño a outubro
Nogueira, de xaneiro a abril
Sandía, de xuño a setembro
Winter Squash, finais de agosto a decembro
Calabacín, finais de abril a setembro