Char Siu a carne de porco á brasa é unha gran opción para os pratos de arroz frito. Fai de 4 a 6 porcións.
Máis ingresos de arroz frito
O que necesitarás
- 2 ovos grandes
- 5 cucharadas de aceite de cacahuete
- 4 cuncas de arroz cocido sobrante (de 1 ou 2 días de idade)
- 1 cunca de cebola verde picada (cebola, cebola)
- 1/2 cunca de pequenos chícharos conxelados
- 1/2 cunca de carne de porco a barro picado (
- Char Siu )
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soia
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Como facelo
Arroz frito de porco Direccións:
1. Bata os ovos cun pouco de sal nun prato pequeno.
2. Quenta 2 cucharadas de aceite no wok a media temperatura 1 minuto. Verter os ovos batidos, revolver ata que os ovos estean cocidos secos e separados en anacos pequenos. Elimina os ovos do wok e reservados.
3. Limpeza o wok, e logo quita 3 litros de aceite en wok a media temperatura 1 minuto. Engade o arroz e a cebola verde, fregue 5 minutos.
Engade os chícharos e a carne de porco, fregue durante un minuto.
4. Agregue o caldo de galiña, a salsa de soia e mesturar ben. Mestura os ovos e aceite de sésamo e mestura ben.
5. Elimina do wok e serve quente.
Esta receita foi enviada por Ron.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 727 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodio | 569 mg |
| Hidratos de carbono | 105 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 25 g |