A menta é a herba que obviamente e extensivamente se emprega tanto en pratos doces e salgados. É un aderezo clásico para as sobremesas, por suposto, engadindo un brillo intenso de cor para os pratos de todo castaño ou crema. Aínda que o máis comúnmente usado como perejil de sobremesas non significa que a súa marabillosa cor e sabor brillante non traen moito á festa cando se engade a ensaladas ou se usa con peixe.
Tamén: cordeiro. ¿Obter o meu punto? A casa da moeda está pouco utilizada pola maioría dos cociñeiros. Vexa a continuación para facelo máis na súa cociña.
Como comprar menta
Olle a menta con follas brillantes e vibrantes que miran e terminan os extremos da mirada fresca. Calquera cousa dourada ou secada debe ser rexeitada. Se todo o que hai dispoñible é unha menta triste, repensar os seus plans. Menta que parece saborosa sobre o mesmo, na miña experiencia.
Como gardar a casa
Menta a menta envolta de plástico na neveira, ou como flores, coa punta remata nun pequeno recipiente de auga. Vexa máis consellos para almacenar as herbas .
Para o máis longo, mellor almacenamento, menta follas de menta ou tallos na menta nunhas poucas capas de toallas de papel, arrinque as toallas de papel ao redor da menta e lanza o paquete completo nunha bolsa de plástico na neveira. As toallas de papel absorberán a humidade excesiva da menta, manténdose húmida pero non mollada e as dúas secarán e podremos mover. Son as dúas cousas que fan que a menta teña un aspecto fabuloso e flácido.
Como cultivar a menta
A menta tamén é dolorosamente fácil de cultivar. De feito, se vives nunha zona templada, teña coidado no lugar onde a planta: difundirase. Estenderase como nada que viches, enviando corredores ao redor e en torno a todos os obstáculos que puxes no seu camiño. Cultívelo en recipientes ou sabe que a única planta de menta que está poñendo no xardín podería transformar o seu xardín nunha granxa de menta.
Aqueles con invernos fríos teñen menos de que preocuparse. Máis información sobre a menta cultivada.
Como usar a Casa da Moeda
Os usos da menta son vastos e marabillosos. O máis fácil é usalo como aderezo ou saborear bebidas. A continuación levaríase a engadir, fresca e fabulosa, ás ensaladas: só debes tirar a menta picada con calquera verdura ou lechuga que estás usando para un auténtico saboroso golpe. Se queres quedar máis serio, faga un rápido Chutney de menta para saborear verduras, peixes, polo ou cordeiro.
Vexa as escadas de Receitas de menta aquí, desde Muleta de Menta e Menta Lassis ata Menta de Vainilla de Jalapeno e Mandarina de Cordeiro Minted .