Guía de estacionalidades de froitas e legumes en Hawai
Como os habitantes saben, a tempada de crecemento de Hawaii dura todo o ano. Aquí aparecen as froitas e legumes de Hawaii. Se está a visitar as illas, a alta calidade das froitas e hortalizas cultivadas localmente sorprenderá, así como a vibración dos mercados dos agricultores que funcionan durante todo o ano, vale a pena buscar un mercado ou dous para un gusto. e a experiencia global. Hai mercados que marcaron os horarios de inicio para que os locais se alían, esperando entrar con gran emoción.
Para atopar máis información sobre a comida local en Hawai, consulta esta guía para os alimentos locais de Hawai . Teña en conta que tamén pode buscar produtos por estacións ( primavera , verán , outono ou inverno ) para seguir as estacións de crecemento continental e a dispoñibilidade de produtos enviados.
Avocados , de setembro a abril
Os bananos , a colleita máxima é de xuño a outubro, pero cosechada durante todo o ano. Busque unha deliciosa variedade de variedades, de grande a pequeno, de amarelo extremadamente pálido a rosa avermellado.
Col , durante todo o ano
Cenorias durante todo o ano
Apio , pico de abril a agosto, pero cosechado de febreiro a outubro
Maíz durante todo o ano
Pepinos durante todo o ano
Berinjela durante todo o ano
Xenxibre , de febreiro a novembro, con raíces secas / curadas (como as persoas en climas non tropicais) dispoñibles durante todo o ano. O xenxibre recén collido é un toque brillante e tenro.
Green Beans durante todo o ano
Cebola e cebola verdes durante todo o ano
Corazóns de Palma , durante todo o ano. Corazóns de palma son o núcleo interno de puntas de certos tipos de palmeiras.
Herbas durante todo o ano
Lechuga durante todo o ano
Limes , de xuño a marzo
Luau / Taro Leaf , todo o ano. As grandes follas en forma de corazón da planta do taro, como a maioría dos verdes, pódense empregar nunha variedade de formas, incluídas envoltas en carne de porco para facer a laula.
Lixego , máximo de maio a setembro, pero cosechado durante todo o ano. Os lichis frescos teñen un aroma floral marabilloso e unha textura brillante e crujiente.
Tómelos, cásalos e come-los.
Mangoes , de marzo a novembro
Melones (melón, mel, sandía), de maio a setembro
Cogomelos durante todo o ano
Ohi'a 'ai / Mountain Apples , de xuño a outubro
Cebola durante todo o ano
Laranxas durante todo o ano
Papayas durante todo o ano. Os Papayas ofrecen máis que o seu froito, as sementes negras brillantes nos seus centros son comestibles e saborosas. Teñen un sabor picante que é fabuloso en aderezos para ensaladas.
Ananás durante todo o ano. Escolla ananás que se senten pesadas polo seu tamaño e cheiro como esperan que o saben.
Rabanetes (pequeno) , durante todo o ano
Radishes (daikon e outras variedades grandes) durante todo o ano
Rambutans , de outubro a marzo. Estes parécense moito aos lichis, pero con exteriores máis locos -como pequenos orbes vermellos de Marte cubertos de picos. Do mesmo xeito que os lichis, simplemente peléalos e come!
Espinaca durante todo o ano
Fresas , pico de xaneiro a abril, pero cosechadas de outubro a xullo
Starfruit , de setembro a abril. A estrela fráxil é bastante delicada, así que busque aqueles que teñan machucado mínimo.
Summer Squash , de xuño a marzo
Cebolas doces , de xuño a decembro
Sweet Peppers durante todo o ano
Patacas , durante todo o ano
Mandarinas , de setembro a febreiro
Taro , todo o ano. Este vexetal raro de amidón (ben, técnicamente é un corm) é un pilar da dieta tradicional hawaiana.
Podes sabelo mellor como o que se converte en poi, pero pode ser asado, cortado en rodajas, convertido en patacas fritas e, polo xeral, tratouse como unha pataca.
Tomates durante todo o ano
Winter Squash , de xuño a marzo
Calabacín durante todo o ano
Flores de calabacín durante todo o ano