O que necesitarás
- Bolo de vainilla :
- 1 1/3 cunca de fariña de todo uso, 6 onzas
- 1 1/4 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio, preferiblemente libre de aluminio
- 4 onzas de manteiga (8 culleres de sopa), suavizada
- 1 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de leite de leite
- Frosting de chocolate :
- 2 cadros de chocolate sen azucar (2 onzas)
- 8 onzas de azucre de confitería, preto de 2 1/2 cuncas
- 4 cucharadas de manteiga, suavizada
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de leite
Como facelo
Para o bolo- Engrasar e fariar unha torta de cobre redonda de 9 pulgadas ou pulverizar con pulverización antiadherente con fariña. Quenta o forno a 375 °.
- Nun bol, combine a fariña, o polvo de asar, o sal e a bicarbonato de sodio; bata para mesturar coidadosamente.
- Nunha tigela, bata a manteiga e o azucre ata que quede lixeiro e cremoso. Bata nos ovos, un por un, batendo ben despois de cada adición. Bata na vainilla.
- Mesturar preto dun terzo da mestura de fariña e preto da metade da manteiga de leite, batendo ata mesturar. Engade outro terzo da mestura de fariña ea manteiga de leite restante. Bata ata ben mesturado. Engade a mestura de fariña restante e bata por 2 minutos.
- Separe a masa na tixola preparada. Ás durante 25 a 30 minutos, ata que o bolo estea dourado e un tesouro ou palito inserido no centro sae limpo.
- Retirar e enfriar na pota nun rack durante 10 minutos. Sae coidadosamente nun prato. Frost na parte superior e os costados.
- Para o Frosting
- Derrete o chocolate nunha tigela sobre a auga fervendo, mexendo constantemente. Deixar de lado para arrefriar durante uns 5 minutos. Engade o azucre de confitería *, manteiga ablandada e vainilla ao chocolate derretido e bata a pouca velocidade ata que estea mesturado. Agregue gradualmente o leite, batendo constantemente co mezclador a media-baixa velocidade ata cremoso e ben mesturado. Frost os lados e parte superior do bolo de vainilla. * Se o azucre dos seus confitería parece agruparse, filtrar despois de medir.
- Fai un bolo, de 8 a 10 porcións, dependendo do tamaño das rodajas.
Máis Receitas
Bolo de libra crema de vainilla
A crema agria engade riqueza e gran textura a este gran pote de libra. Áte este bolo nunha tixola de pipa ou pan de bolo Bundt.
Vainilla Whoopie Pies Con Relleno Creamy Chocolate
Estas tortas de coello son sempre un favorito, e un bo cambio dos típicos bolos de chocolate. O delicioso recheo está feito con cacao e crema.
Crema de queixo Pound Cake
Esta simple fórmula de pastel de libra fai un bolo rico e celeste. Servir o bolo cunha salsa de sobremesa, froita ou unha vainilla ou chocolate.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 467 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |