Deliciosas maneiras de cociñar o lombo de porco

Poden parecer moi similares, pero non confundan o lomo de porco con lombo de porco. O lombo de porco non é tan tenro, senón que fai un asado descastado. Tamén se pode cortar en chuletas deshuesadas. Lombo de porco desossado enteiro é bastante barato, especialmente se compra en tendas de almacéns como Costco. Para sacar o máximo proveito da súa compra, compre un lombo enteiro e cortalo pola metade: use a metade como unha carne asada e corte a outra en chuletas de lombo de 1 1/2 pulgada de espesor. Libra as puntas ata un espesor de 1 polgada, remodelar e, a continuación, engadir e conxelar individualmente. Unha información: Deixar sempre que a carne se desfallece lentamente no frigorífico e reabsorbe os seus zumes. Proba unha destas deliciosas receitas de lomito de cerdo para cear esta noite:

• 01 de 05

  Pepper Jelly Pork Receita Asada

  Este método garante un saboroso e tenro asado de carne de porco cun acabado dulce picante. É bastante fácil e require pouca atención. Pode substituír a mermelada de laranxa ou a xelatina de semente deshidratada mesturada con 1/4 de cucharadita de chipotle chileno de chile ou pementa de cayena para a xelatina de pementa. Se non che importa alimentos picantes, use mermelada de laranxa, mazá ou marmelada de albaricoque e omite o chile. Prevese o asado para que o asado estea a temperatura ambiente antes de comezar.

• 02 de 05

  Receita de lombo de sidra de mazá

  O lombo de porco é marinado en sidra de mazá, despois esfregallo cunha mestura de especias e asado. O resultado é unha tostada e asada de carne de porco con pouco ruído. A chipotle pementa engade un pouco de patada ao froito de especias. Se non che importa alimentos picantes, simplemente omites o chipotle . Planifique a continuación para adobar o asado de porco porcino durante a noite. Se realmente se sente festivo, substitúe o brandy de mazá á metade da sidra.

• 03 de 05

  Receita de porco de xenxibre de allo

  O asado de carne de porco deshuesado está adornado con allo e despois adobado nun allo fresco, xenxibre, cebola e mestura de mel. O resultado é un sabor marabilloso de allo e xenxibre. Se che gusta un sabor máis forte, non dubides en aumentar eses dous ingredientes principais de marinado. A receita fácilmente se dobra. Aquí, un asado enteiro de carne de porco é cortado pola metade e atado, un encima do outro, para un asado maior.

• 04 de 05

  Costeletas de Lombo de porco con receita de salsa de figueira

  A dozura picante do chipotle pementa combina moi ben coas figueiras para dar un pouco de patada ao pan gravy que tamén ten sabor a cebola, o ajo eo tomiño. Non obstante, pode omitir o chipotle pepper se o desexa. Prepare todos os seus ingredientes con antelación, xa que se xunta rapidamente.

• 05 de 05

  Lombo de porco con receita de salsa de piña

  A piña vai con carne de porco fresca e tamén o fai con xamón. A salsa de ananás é unha salsa de pan rápida e fácil. Algunhas chuletas de lombo deshuesadas poden ser un pouco difíciles de morder. Simplemente coloque entre as follas de plástico envolto e lixeiramente libra co lado plano dun mazo de carne para tenderize . Reparece e continúa coa receita. E recordade, non hai necesidade de overcook carne de porco - cociña rapidamente, converténdose no principal perfecto para as noites de semana ocupados.