O Kielbasa doce e picante tamén é moi ben cortado en anacos maiores e serviu como prato principal. Kielbasa é unha salchicha marabillosa que case sempre se vende afumada e precocida, polo que está listo para usar directamente do paquete. Se desexa coñecer máis sobre as salchichas, consulte o meu gráfico en All About Salsichae .
Esta simple receita de cociña lenta de tres ingredientes é perfecta para un aperitivo. Servir con pequenos dentes ou garfos para que as persoas poidan picar sobre as partes doces e picantes. Tamén podes servir como un home se cortas a salchicha en anacos maiores.
A miúdo, Kielbasa é feita e vendida nun anel, pero ás veces pode encontrala en ligazóns. A forma non ten ningún efecto sobre o sabor ou a textura, pero afecta a presentación.
A picante deste prato dependerá do tipo de mostaza que empregue. Hai tantos tipos marabillosas de mostazas no mercado agora. O meu favorito persoal é un tipo que atopo no meu coop local que está feito con allo asado. Esa mostaza ten unha patada real! Se non pode atopar iso, Stonewall Kitchen Roasted Garlic Mustard é unha gran opción; podes compra-lo en Amazon.com. Pero se desexa un prato máis suave, utilice unha mostaza de mel, boa mostaza amarela americana antiga ou mostaza de Dijon. Vale a pena levar moito tempo navegar polo condimento do seu supermercado para atopar diferentes tipos de mostaza.
Seguramente podería engadir outros ingredientes a esta receita. Algunhas cebolas picadas serían boas, pero dado que a receita realmente só se quenta na cociña lenta, pense en saltealo antes de engadir á salchicha, o azucre ea mostaza. Tamén podes engadir patacas e cenorias para unha comida de prato. Nese caso, serve con algunhas pastas ou arroz integral e unha boa ensalada verde.
Finalmente, esta receita pode facilmente ser feita na estufa. Marrón só as salchichas, engade o azucre moreno e a mostaza e acalentar a lume lento ata que as salchichas estean acristaladas.
O que necesitarás
- 1 cunca de azucre moreno
- 1/4 cunca
- mostaza picante
- 2 libras fumadas de kielbasa totalmente cocidas, cortadas en 1 "pezas
Como facelo
Combina o azucre mascavo e a mostaza nun crocante de 3 a 4 litros; engade o kielbasa e mestúrase para cubrir uniformemente a salchicha cos outros ingredientes.
Cubra o crockpot e cociña a mestura de salchicha a lume baixo por 2-1 / 2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente, ata que o kielbasa estea ben quente ata os 165 ° F e está acristalado coa mestura de azucre pardo. Serve esta receita de inmediato, ou xire a cociña lenta para "quentar" e manteña por dúas ou tres horas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 326 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 859 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 10 g |