Unha forma fácil de eliminar o millo da mazá
O millo da mazorca é un excelente trato para comer de verán. Non obstante, mesmo o amante de millo máis ardente pode desconfiar de que outra mazá se engada e a experiencia práctica non é para todos. Cando teña tido o verán enche de mordeduras, mestura as cousas levando os grans da mazorca. Unha vez feito isto, podes converter os teus resultados en ensaladas, sopas e buñuelos ... mesmo bolos. Atoparás a receita a continuación.
Para cortar núcleos da mazorca
En primeiro lugar, hai que estirar o millo , eliminando non só as cascas de papery ao redor de cada mazorca, senón tamén as molestas liñas de seda de millo.
Manteña o extremo da punta da orella de millo recuberto e descansa a punta da orella no fondo dunha cunca moi grande.
Fai as cousas sinxelas e coloque a tixela na pileta. Isto axudará a evitar que se afasta de ti e conteña tamén as pingas de leite de millo que adoitan saltar ao cortar e facer que sexa máis fácil manter a orella en Un ángulo que permite cortar ao redor da orella con seguridade. Se non está dispoñible unha pintura, coloque a tixela nunha tapa de cocción de silicona ou arrinque as toallas de cociña, coloque nun círculo no contador e coloque a tixela nela; calquera delas manterá o movemento mentres traballa.
Use un coitelo afiado para cortar os grans de millo e deixalos caer na tixela. Teña coidado de cortar só os kernels e non incluír ningunha mazá resistente e non comestible. É mellor, de feito, deixar un kernel detrás do que incluír unha mazá!) Continúa cortando a orella para eliminar todos os kernels. Repita coas mazás restantes.
Que facer cos grans de millo
Hai moitas maneiras de usar estes núcleos unha vez que os cortou. O máis obvio son as cousas como a mestura clásica de millo e os mirtos de millo doce . Eu tamén son fanático de usalos en produtos horneados e aproveitando o doce doce doce. Proba un bolo de millo doce ou estas pancakes frescas de millo .
E despois hai todos os lados divertidos e as ensaladas que se farán. Ensalada de albahaca de tomate de millo é un favorito na miña casa, como a ensalada de aguacate de millo , maíz salteado picante , millo de coco .
Para obter máis información, consulte Todos os alimentos locais Receitas de millo doce.