Fai algún coello especial que coñeces necesitas estes adorables sándwiches de pepino esta Semana Santa? Se está hospedando o brunch de Pascua este ano, ir a unha casa de amigos ou familiares, ou ter unha festa de té de primavera, estes simpáticos bocadillos son un gran complemento para a súa propagación regular.
Non esixe absolutamente ningunha cociña e moi pouco tempo de preparación, o único que necesitas é un coello bonito, un ovo ou outro cortador de galletas temático de Pascua. O pan branco moi finamente rebanado funciona mellor para esta receita. O espesor normal do pan será demasiado pesado e brincoso para este bocadillo. Non obstante, se todo o que tes, funcionará cun pouco.
Se non podes atopar un allo e queixo a base de herbas (normalmente atopámonos na sección de queixo de queixo da supermercado) sempre podes substituír o queixo queixo suave, unha cucharadita de allo en po e un pouco de perejil picado e cebola. Só asegúrese de engadir un pouco de sal e pementa tamén se vai a ruta.
O que necesitarás
- 1 pan de pan fino extra fino
- 8 onzas de allo e herbas que se poden untar (como a marca Aloutte)
- 3 cucharadas de zanahoria (finamente triturada)
- 1/2 a metade dun pepino inglés
Como facelo
- Utiliza un coello e / ou un cortador de galletas de ovo (ou a forma que prefires) para cortar o pan do pan fino. Se estás a usar dúas formas diferentes, asegúrate de cortar un número par de cada forma para que non te deixes formas extra que non coinciden.
- O queixo espumante debe ser moi suave e fácil de estender, pero para facelo aínda máis sinxelo, retire o frigorífico uns 30 minutos antes de que estea listo para usalo. Unha vez que se amolece un pouco, combínalo coa cenoria finamente triturada.
- Corte o pepino inglés pola metade lonxitudinal. Use unha mandolina , ou unha máquina de corte vegetal similar, para cortar o pepino inglés na configuración máis delgada, xeralmente de 1/16 de polgada. Tamén pode cortalo cun coitelo moi afiado. Máis fino mellor!
- Separe unha culler de sopa da queixo entre dúas pezas do pan cortado. Asegúrese de facelo no lado espello da segunda rebanada de pan para que se axusten correctamente cando colóquea. Coloque entre 5 e 6 franxas de pepino encima da mestura de queixo nunha das rebanadas de pan. A continuación, engádese coa outra porción de pan, asegurándose de alinear correctamente coa primeira porción de pan. Repita as rebanadas de pan restantes.
- Almacenaos na heladera por ata 1 día antes de servir. Asegúrese de envolvelos ben nun prato si estás esperando para servilos así que o pan non secará.