Esta é unha simple cazola de pataca confitada feita con capas de patacas e mazás. O azucre marrón, a manteiga, a noz moscada e o zume de cítricos compoñen o saboroso esmalte das patacas e as mazás.
Non dubides en engadir un puñado de arándanos frescos á cazola para contrarrestar a dozura. Ou agregue unhas mitades de pacanas tostadas ou un estereoscópio que chegue ao prato para obter unha contracción extra.
O que necesitarás
- 3 mazás medianas
- 1/4 cunca de zume de laranxa ou zume de limón fresco
- 6 patacas doces medianas, peladas e cortadas en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada
- 1/2 cunca de manteiga
- 1/2 cunca de azucre moreno, embalado
- 1/8 cucharadita de noz moscada
Como facelo
- Precalentar o forno a 400 F.
- Pelar e cortar as mazás nun bol; Agregue zume e xogue ao abrigo. Manteiga cun prato de 1 1/2 a 2 cuartos; Substituír patacas doces e mazás ata que o prato estea cheo.
- Mestura azucre, manteiga e noz moscada xuntos. Espolvoree a mestura uniformemente sobre as mazás e as patacas doces.
- Ás no horno precalentado durante 30 a 40 minutos, ou ata que estean douradas e acristaladas.
Tamén che pode gustar
Cacerola de pataca doce clásica
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 260 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 21 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |