Hai outras formas de alixeirar o café máis alá do leite
Os aditivos de café e te máis frecuentes son os lácteos e edulcorantes . Hai moita xente que prefire o té ou o café negro, é dicir sen aditivos, pero en xeral, máis persoas que non gozan do seu café ou té aléxanse. Adoita usar o leite, pero hai moitas alternativas leiteiras e leitarias. Máis información sobre algunhas das alternativas lácteas e lácteas comúns que pode usar para o café e o té.
Leite
O leite adóitase engadir ao té, o café ou o café expreso. Algunhas persoas preparan a súa bebida con leite como base (como é o caso de masala chai ). As proporcións de café ou té a leite varían segundo os tipos de bebidas. Por exemplo, os lattes adoitan ter máis leite que outras bebidas espresso . Nalgúns casos, o leite pode ser espumado ou frouxado para obter textura adicional en bebidas como os cappuccinos e os macchiatos .
Crema
En ocasións, engádese crema a café e bebidas de té, como espresso con panna , que significa "espresso con crema" en italiano. Nesta bebida, a crema é azotada e servida cun tiro simple ou dobre de café expreso.
Algunhas persoas confunden o término "té de crema" para referirse a té con crema. Fóra do té de friso oriental, que contén crema real, o té de crema xeralmente significa un prato de té, crema de Devon (crema de crema batida) e bollos.
Medio e medio
A metade e media é unha mestura igual de leite integral dunha soa parte á crema lixeiro dunha soa parte.
No Reino Unido, chámase "medio crema". Ten menos graxa que só usar crema, e ten máis graxa que só leite. O contido de graxa lixeiramente maior dálle un sentimento máis rico e cremoso que o leite, polo que é bastante popular.
Crema non leiteira
A crema non láctea , tamén coñecida como "whitener", é unha alternativa láctea sen lactosa para o café.
Pode estar en forma líquida ou gránulos ou en po. As variedades con sabor artificial inclúen o caramelo, o chocolate e os sabores estacionais. Xeralmente está feito de graxas a base de vexetais hidrogenados, moita azucre e considérase inflamable. Non é un "produto alimentario natural". Estaba completamente fabricado nun laboratorio de alimentos.
Hai pouco, un "crema máis lácteo" baseado no leite de coco máis natural converteuse en dispoñible nalgunhas tendas de alimentos e supermercados.
Outros substitutos lacteos
Os que buscan opcións naturais non leiteiras a miúdo converten a leite de soia, leite de arroz, leite de anacardo, leite de améndoa, leite de coco, leite de avea e leite de cáñamo.
Leite de soia
O leite de soia está ampliamente dispoñible e ofrece un bo sentimento de boca , pero algunhas persoas con sensibilidade á lactosa tamén son alérxicas á soia. Ademais, o leite de soia pode chegar a variedades con sabor a prezos estacionais, como especias de cabaza.
Leche de arroz
O leite de arroz pode estar menos dispoñible que a soia, pero se está facendo máis dispoñible a medida que crece en popularidade. Ten un sabor un pouco doce que funciona ben con café e té, pero o inconveniente é que a súa consistencia é lixeira en comparación co leite normal.
Nut Milks
As leiteiras como o leite de castaña e o leite de améndoa proporcionan un bo sentimento superior a outras alternativas non leitarias, pero tamén adoitan ser máis caras.
Outro leite de noces, leite de coco, tamén ten un sabor cremoso e un sabor suave doce. Cada vez está máis dispoñible nos supermercados.
Outros produtos lácteos
Algunhas persoas engaden outros produtos lácteos, como leite evaporado ou leite condensado endulzado, ao seu café ou té. Un bo exemplo diso é Hong Kong Milk Tea , que usa leite condensado para unha delicia dulce e cremosa.