Me fai triste pensar que a maioría da xente só come beans verdes ao vapor. Non me malinterprete, os feixóns al vapor poden ser deliciosos, pero hai moitas outras formas de preparar e degustar verduras de verán (e caer). Algunhas das miñas formas favoritas de cocelas están a continuación.
01 de 09
Braise-losFrijoles Romanos Alegrados. Foto © Molly Watson Xunto coa fritir e asar a churrasqueira, o estofado é unha das miñas formas favoritas de cociñar feixón verde. En lugar de cociñalas cunha textura tenra e de moda, este método cociña lentamente os feixóns verdes ata que son extremadamente tiernos e infundidos co sabor do líquido de cocción, pero deixa de convertelos en mofetas. Son pura perfección xunto a un pollo asado .
02 de 09
FritilasFeixón verde frito. Foto © Molly Watson Pode non ser unha forma moi común de cociñar beans verdes, pero certamente é delicioso. Gústame servir estes como un aperitivo, moitas veces con pequenos tomates de uva ou cereixa xunto a proporcionar un pouco de pouco.
03 de 09
Grill osGrãos Verdes. Foto © Molly Watson É certo: podes grellar beans verdes. E non por nada. A graxa intensifica o sabor herbas e vexetais das xemas.
04 de 09
MarinarosEnsalada de feixón verde adobado. Foto © Molly Watson Remojo rapidamente os feixóns verdes cociñados nun vinagreta brillante como a infusión de cebola que se mostra aquí - aproveita a textura do seu estudo e a capacidade de absorber o sabor. Os faba marinados funcionan como unha ensalada ou un prato lateral e son particularmente deliciosos xunto a un bisté a lume . Vexa unha receita de feixón verde ou feixón verde en Jalapeño e menta .
05 de 09
Pickle ThemFrijoles verdes escabeches. Foto © Molly Watson Estes picles frescos e fríos son moi fáciles de facer e engaden o seu picante a calquera bandeja de sabor, sabor ou un moi especial de Tomate Fresco .
06 de 09
Poñelas nunha cazuelaCacerola de feixón verde. Foto © Molly Watson Cociñar feixón verde nunha mestura saucy, saborosa e superar-los con algo crujiente é un favorito de Acción de Grazas.
07 de 09
AsalosFrijoles verdes asados. Foto © Molly Watson Asado ofrécelle ás becerras frescas bordos crujientes para contrastar o seu interior tenro. É unha forma deliciosa e fácil de cociñar feixón verde, xa sexa para unha ou para unha multitude.
08 de 09
Sirva-los nunha ensaladaFaba Verde Con Aderezo De Sésamo. Foto © Molly Watson As verduras crúas poden ser un pouco máis para a maioría das persoas. É unha boa dose de verduras. Aínda así, encántame o uso de feixón verde nas ensaladas, aínda que a min non o deixes vapor. Dous favoritos son esta ensalada de cebola roja verde e feixón verde con vinagreta de xabaril .
09 de 09
Steam ThemFrijoles verdes al vapor. Foto © Molly Watson O vapor é un método clásico de cociñar feixón verde. Ao cociñar ao vapor cunha textura tenra e crocante, vestida con un pouco de manteiga fresca, sal de mar e pementa negra fresca, as xemas frescas son unha delicia total. Vexa os detalles sobre How to Steam Green Beans .