Só podería comprar xarope para as panqueiques ou pode facer o seu propio. Se só leva uns minutos e os resultados valen a pena.
O que necesitarás
- 1/3 cunca de auga
- 1 cunca de froita
- 3/4 cunca de azucre
Como facelo
Nun ollo medio, engade auga e azucre. Use un látigo de fío para combinar o azucre e a auga ata que non poida ver o azucre. Engade a froita á pota. Poña a pota a ebulición. Deixar cociñar ata que a mestura espese. Cun masher de pataca ou o dorso dunha culler, esmagalle a froita ao final da cocción. Cociña por 2 minutos máis. Elimina o pote do lume.
Se se desexa un xarope fino, coloque a mestura a través dun filtro.
Se o xarope espeso é preferido, deixe a froita como está ou procesa o xarope nun procesador de alimentos, descartar a polpa da froita.
Este xarope pódese servir a temperatura ambiente ou quente da cheminea. Almacena calquera xarope sobrante no frigorífico.
Variedades de xarope de froitas:
Xarope de morango
Lave as fresas. Casca e castañas antes de engadila á auga do azucre.
Xarope de arándanos
Lave os blueberries. As bayas poden ser colocadas no pote sen cortalos. Os arándanos teñen unha tendencia de estourar ao cociñar.
Xarope de laranxa de arándano
En lugar do auga, use o zume de laranxa. É preferido un zume de laranxa con moita pasta. Faga o xarope como está escrito arriba.
Xarope de manga
Lavar, pelar e colar os mangos antes de cortalos en cubos. Esmagádeos mentres o jarabe está a fumar.
Frambuesa ou Syrup
Engade as bagas enteiras á auga do azucre. Cando o xarope termine de cocer, elimine as bagas. Empuxe as bagas a través dun filtro fino para eliminar as sementes. Engade o zume ao resto da salsa.
Triplo xarope de coco
Use 1/3 cunca de auga de coco, 1 cunca de coco ralado e 1/2 cunca de crema de coco como Coco Loco.
Use este xarope nun destes:
Panqueiques
Non importa se son chamados "flapjacks", "hoecakes" ou "johnny", todos son chamados pancakes. É unha receita clásica para estes tortas caseiros.
Tostada Francesa
Hai un par de tipos de tostadas francesas. Eu gusto do tipo que o pan está empapado pola noite. Entón, hai o tipo que se pode facer nun instante.
Dor Perdu
Manteiga francesa
Brindis instantáneas
Waffles
As galletas son como panqueiques só se cociñan nun ferro cunha reixa nela.
Crepes
Se estás en Francia podes atopar moitos lugares para obter unha desas marabillas. Son como unha panqueca moi delgada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 73 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |