Beneficios da agricultura comunitaria

Hai moitos motivos para unirse a un CSA e comprar unha parte na colleita dunha granxa. Algunhas persoas únense ao sorprendentemente fresco. Algunhas persoas gozan da conexión a unha facenda e campesiña específica. Outros só queren apoiar o seu sistema alimentario local e están a buscar un xeito sinxelo para facelo. Atopar un motivo que só podería empuxalo fóra da cerca e no marabilloso mundo de CSA!

Unha vez que decidiu unirte, consulte 10 preguntas para preguntar ao unirse a un CSA para atopar o programa adecuado para ti.

• 01 de 10

  Ultra-fresco, producidos localmente

  Esta é, de lonxe, o motivo número 1 para participar no CSA. As granjas dan aos seus membros o mellor dos seus produtos, e moitos incluso ofrecen flores, mel, ovos e moito máis. As variedades únicas adoitan entregarse aos emembers de CSA antes que aos demais, así como aos tipos de probas que os agricultores están pensando en crecer para un mercado máis grande. En resumidas contas, os membros de CSA aproveitan o mellor do que unha granxa ten para ofrecer.

• 02 de 10

  Coñeza novas verduras e froitas

  Nunca sabes que podería aparecer na túa caixa. Ben, na maioría das explotacións ten unha idea bastante boa porque o mantén informado. Aínda así, as CSA teñen unha forma de conseguir que as persoas proban cousas novas simplemente porque - wham - hai na túa cociña!

• 03 de 10

  Comprensión seria das estacións e do que crece na túa área

  Non hai nada como desempaquetar unha caixa CSA semanal para poñerse en contacto coas estacións e co tempo de cada tempada particular na súa área. Moitas caixas de CSA veñen con boletíns informativos, que moitas veces explican as condicións do campo, porque a facenda está a coller algo temprano ou tarde (ou, por desgraza, nada). É unha conexión coa terra e as estacións que é rara para veciños urbanos e suburbanos e inmensamente satisfactoria.

• 04 de 10

  Relación cos agricultores

  A participación de CSA implica unha relación con algúns agricultores ou agricultores que moitas veces non tiñan antes. Hai poucos agricultores abandonados en EE. UU., Pero son vitais para todos e cada un de nós. Coñecer a persoa e a súa situación específica pode ser un verdadeiro abridor de ollos, especialmente se a súa "relación a un agricultor" limitouse a cantar "Old MacDonald".

• 05 de 10

  Acceso a compras especiais

  As granjas adoitan ofrecer ofertas de tempada aos seus membros de CSA. Caixas de tomate a lata, a carne de vaca do campesiño do veciño, a oportunidade de obter vivendas de amorodos ao final da tempada para que poidan limpar o campo.

• 06 de 10

  Invitacións a pratos únicos dos membros da facenda

  Moitas granxas posúen só os membros do grupo para realizar produtos de alta demanda durante a temporada alta. En California, os eventos de fresa e tomate u-pick son comúns. Outras partes do país teñen días de recolección de mazá. Ás veces, os membros de CSA aínda están invitados a eventos de "colleita" post-colleita de fin de tempada onde pode escoller un campo colleito para calquera produto que quede atrás. Estas poden ser ofertas sorprendentes, pero o verdadeiro desfrute está quedando no campo e ver unha granxa desde a perspectiva dun agricultor.

• 07 de 10

  Eventos especiais na granxa

  Encontros U-pick, barbacoas, lucks pote, paseos agrícolas e moito máis. As distintas explotacións manexan eventos públicos de forma diferente, desde festivales de colleita completa con bandas e bailando ata paseos agrícolas máis modestos, pero estes acontecementos especiais son un gran premio extraordinario para a adhesión a CSA.

• 08 de 10

  Aforre diñeiro (¡se cociña!)

  Supoñendo que utiliza os produtos que vén na caixa, a maioría dos membros de CSA aforrarán cartos nunha cantidade similar de produtos de calidade comprados na tenda ou dun mercado de agricultores.

• 09 de 10

  Aforre tempo

  O que vostede deixa en opción, definitivamente gañará comodidade. Levantar unha caixa leva menos tempo que vai ao mercado dos agricultores ou elixir, ensacar e pagar por produtos na tenda.

• 10 de 10

  Comida local definida

  Cun membro de CSA coñecerás a parcela de terra na que se cultivou o alimento, que é moi legal. Se comer de forma local e apoiar o sistema alimentario local é importante para ti, unirse a un CSA é un xeito doado de facelo.