¿Que sucedería se tomou un escocés mezclado de alta calidade , mesturado nalgúns sabores de cacao a base de herbas e rematou todo cun tiro de zume de zanahoria fresca? Por que, terías un cóctel de Bugs Cutty, claro!
Este fantástico e moi orixinal cóctel foi creado por Rob Krueger do bar de Brooklyn, Extra Fancy, e é un divertido experimento a gusto que realmente ten que tratar de crer. Non prometeré que che guste, pero é unha aventura e todos necesitamos iso nas nosas bebidas de vez en cando.
O Bugs Cutty vai máis alá dunha bebida de zume de cenoria pintada e é unha marabilla na combinación de sabores. Comeza cun robusto escocés, introdúceche á combinación a base de plantas de dous fascinantes licores e trae uns frescos do sabor do xardín .
A forma na que o Amaro Meletti e Chartreuse reaccionan contra a combinación de whisky e cenoria é interesante e anima a bebida con ondas de herba e ata un toque de chocolate do amaro. O toque final é a pementa negra, que engade unha dimensión aínda máis profunda a unha bebida xa dinámica.
Se che gusta desta bebida, tamén pode querer probar o outro cóctel vegetariano Cutty Sark de Krueger , a raíña Ruby.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas Cutty Sark Prohibition Edition Scotch Whisky
- 1/2 onza Amaro Meletti
- 1/2 onza Yellow Chartreuse
- 1/2 onza
- zume de limón (fresco)
- 1 1/2 onzas
- zume de zanahoria (fresco presionado)
- pementa negra ao gusto
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite vigorosamente .
- Coloca un vaso cheo de xeo fresco .
- Moler a pementa negra encima para adornar.
Máis consellos para facer un gran Bugs Cutty
Cutty Sark Prohibition Edition é unha expresión especial da famosa marca de whisky escocés que foi nomeada despois do famoso buque clipper. Embotellado a 100 probas, esta oferta máis nova é un homenaxe ao capitán do buque da era Prohibition, William McCoy , quen fixo a súa parte no mantemento do booze de calidade nas mans dos estadounidenses.
Este famoso contrabandista tamén foi a inspiración detrás da frase "The Real McCoy".
Amaro Meletti pode requirir un pouco de explicación para o bebedor medio porque non é un ingrediente común na maioría das barras. Este é un digestivo amargo ( semellante ao Averna máis popular ) que foi feito durante séculos pola familia italiana Meletti. Coñecidos polos seus licores finos, o amaro producido por Meletti é o máis popular e usa unha receita secreta de herbas aromáticas para crear un sabor de sinatura que, curiosamente, gusta moito de chocolate.
O zume de cenoria é fácil e barato para presionar fresco se ten un bo espremedor eléctrico que pode manipular os vexetais . Se non tes unha espremedor, o zume de cenoria está dispoñible na maioría das tendas e é un substituto viable. Para o sabor máis puro, asegúrese de evitar os zumes combinados como moitos zumes de cenoria dispoñibles tamén inclúen cítricos e outras froitas.
¿Como é o Bugs Cutty?
Os licores superan os mezcladores non alcohólicos no Bugs Cutty, o que lle dá unha boa patada. Esta expresión de Cutty Sark ten 100 probas, Chartreuse Amarelo ten 86 probas e Amaro Meletti ten 64 probas. Con estas marcas na receita dada, a bebida ten aproximadamente un 22% de ABV (proba 44) unha vez que se mesturan .
Cortesía de receitas: Rob Krueger para Cutty Sark Scotch Whisky
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 38 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |