Butterbeer é a bebida preferida de magos en todas partes e, despois dun sabor, entenderás por que é tan popular. É a deliciosa bebida que goza dos libros "Harry Potter" de JK Rowling e non hai necesidade de viaxar ao "Mundo Mágico" para gozar desta deliciosa bebida. É fácil de facer na casa tanto para os magos como para os murchcles.
Vai atopar unha infinidade de receitas de manteiga. Algúns son bastante elaborados e outros son simples. Cada un é un intento de crear a bebida que Rowling describe vagamente nos seus libros. Esta receita particular de mantequilla inspirouse nalgúns deles.
A receita usa ingredientes comúns e calquera pode mesturar. Agrega canela e noz moscada para darlle un pouco máis de dimensión. A mantequilla tamén leva un pouco da dozura. Aínda que conserva ese sabor doce e rico que se atopa en todo o bebedor de manteiga, non é moi doce e ten un equilibrio de sabor moi bo.
Podes servir a manteiga de xeo dalgún xeito diferente e atoparás moitos consellos para guíache. Pódese servir frío ou quente e ambos teñen unha base de sosa de vainilla rematada cunha crema exuberante. Tamén podes mantelo non alcohólico ou -porque non todos os magos son menores de 21- podes axitalo con schnapps de mantequilla, ron, vodka batida ou incluso whisky irlandés.
Non importa a forma de levar o seu bebedor de mostaza, estás nun pracer real.
O que necesitarás
- 1/2 cunca
- crema pesada
- 1/2 cucharadita
- canela
- 1/4 cucharadita
- noz moscada
- 2 cucharadas
- sopa de manteiga (ou salsa)
- 1 cucharada de manteiga (suavizada)
- Salsa de crema de vainilla de 2 litros (ou latas individuais segundo o necesario)
Como facelo
Para facer o batidor Butterbeer
Butterbeer comeza a facer a masa cremosa que flotará sobre a crema de sodio. Mestúrao segundo a receita e creará entre catro e seis bebidas, aínda que pode multiplicarse facilmente. Almacenao na heladera ou invita amigos a participar.
- Nunha tigela, combine a crema, as especias, o manteiga de manteiga e a manteiga amolecida.
- Látegoo con whisk durante 2 minutos para mesturar. Non quere chicotear tanto tempo que se converta nunha crema batida , pero debe engrosar e aumentar lixeiramente o volume.
- Coloque a tixela no conxelador por 15 minutos para darlle un bo arrefriado.
A masa pode ser refrixerada por ata dous días nun recipiente ben selado, aínda que é mellor fresco. Ademais, sempre teña en conta a data de caducidade na túa crema.
Cando é hora de Butterbeer
Queres unha cunca de xeo ou un vaso alto para un bebedor frío. Se aínda non gardas algúns produtos de vidro no conxelador ( altamente recomendados para as mellores bebidas ), necesitarás deixar un pouco de tempo para conxelar as vasos. Para un arrefriado máis rápido , lave cada vaso con auga fría e colócaos na parte máis fría do seu conxelador durante polo menos 2 horas.
- Encha o vaso xeado preto de 2/3 de cheo con refrixerante de crema de vainilla fría.
- Despeje a masa de manteiga helada sobre a parte traseira dunha culler e dentro do vaso. Naturalmente, levará a cima e flotará sobre a sosa. Fai que esta capa sexa tan espesa como queira, pero vai lenta porque vai medrar rapidamente.
- Servir con unha palla ou beber directamente do vaso. ¡Estás arriscando a un bigote espumoso sen a palla!
Para facer Hot Butterbeer
Usando o mesmo bateador para a versión fría de butterbeer, é moi fácil servir esta bebida quente . Vai simplemente quentar a masa e a sosa por separado. Faino moi suavemente para que o seu crema non se mure eo seu refrixerante non perde toda a súa carbonatación.
Podes usar tanto a máquina de cortar o microondas. Para a cociña, quente os dous ingredientes a lume baixo e manteña a crema case continuamente. Non quere que ningún ingrediente se ferva, só hai que calentar.
Se usa o microondas, cómpreos en pequenos incrementos. Debería levar menos de 2 minutos para cada ingrediente.
Así como un vidro escarchado mellora a experiencia fría de manteiga, un vidro temperado creará un mellor sabor moreno. Use un vaso a proba de calor, como un vaso de café irlandés ou unha cunca de café. Mentres está quentando os seus ingredientes, encha o vaso con auga moi quente (a auga da chaleira de té funciona moi ben) e déixao axustar. Antes de verter a bebida, despexa a auga e quédache cun vaso quente.
Unha vez que os seus ingredientes e vasos quentes, edifique a bebida utilizando o mesmo método descrito anteriormente para a versión en frío.
Soda entón bater!
Se hai un momento en que a orde do verbo é crítico, é con mantequilla. É moi importante que verte a sosa, despois a masa. Se derramou a masa primeiro, os dous ingredientes escuma inmediatamente cando a sosa golpea a nata.
Esta escuma vai encher rapidamente o seu vaso e non terá o suficiente gaseosa. Non se conformará coa escuma de cervexa ou refrixerante. No seu canto, quedarás con algo así como a escuma dun flotador de cervexa de raíz con só un toque de sosa debaixo.
Isto non é do todo malo e, se accidentalmente non sae de orde, non todo está perdido. Non só terás unha bebida potable como o bebedor de mantequilla. Esta escuma cremosa e carbonatada é realmente deliciosa e quizais queiras engadir unha xícara de sorbete na parte superior e converter este percance nun postre sorpresa.
Faga un Butterbeer alcohólico
Debe estar de humor para crear un manteca alcohólica que ten moitas opcións e son moi sinxelas.
Se só os adultos poidan beber, pode substituír 2 onzas de aperitivos de manteiga de porco para a salsa e mesturalo directamente no batedor.
No canto de picar a crema, pode engadir licor directamente ao vaso. Moitas receitas de manteiga picante engaden un tiro de ron e é un bo complemento. Un doce vodka crema batido é outra boa opción.
Aínda así, unha das mellores opcións ten unha información sobre unha vella bebida irlandesa que puido inspirar o gurú de JK Rowling en primeiro lugar. Esta bebida combinou a manteiga derretida con cervexa e, ás veces, o whisky irlandés tamén o converteu na mestura.
É o whisky que faría un gran complemento para o seu bebedor porque contrastará a dozura da bebida e daralle un bo e bo fondo. Proba por ti mesmo e agrega un tiro de 1 1/2 onza do teu whisky irlandés favorito ao refresco antes de rematalo co batidor.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodio | 143 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |