Esta fácil receita rápida de caqui de persimón está feita con manteiga, sen aceite, como hai outros pan rápidos . Non hai especias de canela neste pastele húmido, o que permite que o verdadeiro sabor da froita.
Use cencios cando estean moi maduros, case gelatinosos, para obter mellores resultados. En caso contrario, as súas calidades astrinxentes farán que o fagan.
Os caquis están dispoñibles entre abril e xullo e setembro ata decembro na maioría dos mercados.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 cunca de azucre
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 ovos grandes (temperatura ambiente)
- 3 caqui maduros (pelados e puré)
- 1 cucharada de auga
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cunca
- noces (picadas)
Como facelo
- Fornecer o forno a 350 F. Poñer un pano de pan de 9x5x3 pulgadas con spray de cocción.
- Nunha tigela grande, manteña a manteiga e o azucre ata que quede esponxosa. Mestura en vainilla.
- Engade ovos dunha soa vez, batendo ben despois de cada un. Engade caqui e auga, mesturando ata combinarse completamente.
- Nun bol de medio separado, bata a fariña, sal e bicarbonato de sodio. Engade a mestura de fariña a masa xunto con noces. Mestura ata que estea lisa.
- Despeje a masa en unha tixola de pan preparada. Ás 50 a 60 minutos ou ata que as ensopadas estean limpas.
- Retirar do forno e colocar nun rack de refrigeración durante 10 minutos. A continuación, execute un coitelo ao redor dos bordos do pan. Inverte a tixola no rack de refrixeración. Xire o pan rápido ao lado e deixe arrefriar completamente antes de cortar.
De onde veñen caquis?
Os caquis teñen as súas raíces na antiga China, pero finalmente chegaron ao redor do mundo, incluíndo partes de Europa do Leste, incluíndo Rusia, Bulgaria e outros países.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 304 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sodio | 304 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |