Nunha noite de inverno frío, non hai nada tan bo como unha cazuela. Esta receita, con polo, arroz, condimentos e vexetais de elección, corresponde á factura. Como bonificación, é fácil de preparar e cociñar na cociña lenta. Pode cociñar o arroz por separado en auga ou caldo de galiña. Se elixe esa opción, omite a auga na receita.
Esta cazuela é unha comida en si mesma. Servir con pan francés, sourdough fresco ou pan integral de trigo cortado e viño branco seco. Elixe un clásico como chardonnay, pinot grigio ou sauvignon blanc; se engadiu o viño branco á cazuela e é unha botella potable, esa é unha excelente opción para servir para cear. Se sente unha aventura, crack abrir unha botella de albarino español ou italiano Orvieto. Para a sobremesa, ofreza un bolo de cenoria con xeadas de queixo crema, bolo de capa de chocolate ou torta de mazá con xeado de vainilla.
O que necesitarás
- 1 cunca de arroz crudo convertido (tío Ben)
- 2 latas de sopa (con parte viño branco - aproximadamente 1/4 cunca - se o desexa)
- 1 crema de sopa de pollo
- 1 crema de sopa de cogomelos
- 1 paquete de sopa de sopa de cebola seca
- 1 cenoria grande, cortada en centavos (opcional)
- 1 cunca de feixón verde fresco ou conxelado (opcional)
- 1 pementa verde mediana picada (opcional)
- 1 lata de millo, drenado (opcional)
- 2 peitos de polo desossados
- 1/2 cucharadita de paprika
Como facelo
- Poña o arroz no fondo dun crockpot. (O arroz convertido mantense un pouco mellor na cociña lenta, pero pode volverse a cocer cando se cociña demasiado).
- Despeje auga e viño (se o desexa) sobre o arroz.
- Mestura a crema de polo e crema de sopa de cogomelos ea mestura de sopa de cebola seca nun bol e Despeje sobre a parte superior do arroz.
- Engade as verduras picadas, se o desexa. Escolla un vexetal ou varios se o prefire. As habas verdes fan unha elección especialmente sabrosa e colorida.
- Coloca os peitos de polo encima do arroz e as verduras.
- Espolvoreo con paprika.
- Cociña a baixo por 4 1/2 a 6 1/2 horas, ou ata que o pollo estea ben cocido e o arroz estea brando.
Cociña o arroz por separado
Se o prefire, cociña o arroz por separado primeiro en auga ou caldo de galiña. Engade o arroz cocido ao fondo do crockpot e omite a auga eo viño. A continuación, continúe coa receita.
Tamén che pode gustar
- Cacerola de arroz fácil con setas de pollo
- Casserole de galiña e arroz de Jane
- Crockpot Chicken and Rice nun forno de cociña do forno
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1284 |
| Total de graxa | 79 g |
| Graxa saturada | 38 g |
| Fat non saturada | 25 g |
| Colesterol | 350 mg |
| Sodio | 264 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 78 g |