Un manual para todas as necesidades de Pesach

Preparar para a Pascua pode ser un dos eventos máis intensos no traballo do ano xudeu e iso nin sequera inclúe toda a limpeza necesaria para asegurarse de que a casa está libre de Chametz. Non, despois de que todo sexa brillante e limpo, aínda hai unha semana de comida de vacacións para planificar, que, en xeral, hai que facerse desde cero con menos ingredientes dispoñibles durante todo o ano. É un desafío creativo que leva un pouco de planificación, pero non ten que ser un esforzo arduo. Considere esta a súa trampa para un agradable Pesach. El

• 01 de 08

  Guía de compras de Pascua

  A compra de supermercados para a Pascua supón unha reposición da cociña para as vacacións. Lembrar todo o que precisa para as vacacións de semana pode ser unha tarefa asustado, especialmente se tamén está aloxando un Seder ou dous.

  Esta guía está deseñada para axudarche a elaborar unha lista completa de compra de Pesach (¡ aquí hai un imprimible que está preparado para ir!) E inclúe moitos consellos, xunto con información útil sobre alimentos notables que fan e non necesitan kosher especial para a certificación Pascua .

• 02 de 08

  Substitucións de cociña de Pascua

  Cando se trata de cociñar para a Pascua , incluso os cociñeiros aventureiros adoitan "ir ao libro", escollendo só as mesmas receitas que se probaron ano tras ano. Eles saben que a comida de matzo e a comida de pastel de matzo , por exemplo, non se comportan como fariña regular en receitas. Algúns ingredientes como o po de cocción están dispoñibles con certificación KFP, pero a miúdo son difíciles de atopar. Outros -como certos extractos aromatizantes- simplemente non existen.

  Cando estás a facer unha chea de cociña desde cero (especialmente con materiais de cociña máis pequenos e límites de tempo impostos para vacacións), é difícil abrazar a idea de experimentar. O último que queres é un fracaso na receita. Aínda así, é posible adaptar as receitas "regulares" para a Pascua ou atopar substitucións razoables se precisas modificar unha receita Pesach.

• 03 de 08

  Que fago para alimentar a miña bebé pola Pascua?

  As vacacións de semana de Pascua presentan todo tipo de desafíos kosher especiais. Non só se deben eliminar todas as pegadas de chametz (alimentos leídos elaborados a partir de trigo, cebada, espécime, centeo ou avea), pero hai moitos alimentos verboten durante as vacacións.

  Para pais ou coidadores de comediantes, isto pode representar un desafío especial: a saber, ¿no que podo alimentar o meu bebé na terra ?!

  Se vives nunha próspera comunidade xudía que posúe un supermercado kosher, podes atopar algúns alimentos para bebés kosher-for-Passover nas prateleiras. Pero case sempre é importado de Israel, e tan caro. ¿De verdade necesitas investir en comida para bebida para o teu pequeno? Probablemente non.

• 04 de 08

  Como cociñar para un Seder de Pascua sen estrés

  O Seder de Pascua é a comida festiva máis celebrada entre xudeus devotos e non observadores. Se estás hospedando, hai moito que coordinar sobre todas as outras tarefas de Pesach, e iso pode significar un estrés maior. Pero cun pouco de axuda na preparación de cronogramas e frontes de planificación de menús, pode relaxarse ​​(¡polo menos un pouco!), Mentres xunta un Seder que vostede e os seus invitados gozarán.

• 05 de 08

  3 xeitos de facer os teus hóspedes de Seder felices

  Como un ritual cheo de contar historias, cancións, oracións, viños e, por suposto, unha comida festiva, a noite de Seder pode correr moito tempo. Entón, como manter os seus convidados cómodo e feliz, aínda que leva un tempo para facelo á hora de comida? Estes 3 consellos fáciles farán que todos poidan eloxiar as túas habilidades para hospedar Seder.

• 06 de 08

  Receitas Charoset de todo o mundo

  Charoset -a mestura de froitas e noces que simboliza o mortero usado por escravos israelitas en Egipto- é un ícono de Pascua e pode ser o alimento simbólico máis delicioso que gozou no Seder. Tamén é unha sorprendente instantánea da diáspora xudía, xa que as comunidades xudías de todo o mundo teñen a súa propia e exclusiva toma de charoset, impulsada polos ingredientes que estaban dispoñibles. Tanto se está hospedando o Seder, ou que é un invitado encargado de levar un prato a compartir, considere engadir un charol extra ou dous á mestura, como conexión culinaria cos xudeus de todo o mundo.

• 07 de 08

  Pascua Mitos e feitos alimentarios

  A Pascua pode durar só 8 días (ou 7, se vive en Israel), pero a festa implica unha capa adicional de observación kosher chea de complexidades rigorosas que non son un factor durante o resto do ano. Isto significa que as cousas poden chegar a ser confusas incluso para persoas que son moi adestradas e que están estrictamente observadoras durante todo o ano . Engade unha minhagim (costumes) de familia ou comunidade centenaria específica para as vacacións, e se fai aínda máis difícil separar os mitos e os feitos sobre o que é para manter o kosher en Pesach. Atoparás algúns dos mitos máis comúns aquí, xunto con explicacións sobre o verdadeiro negocio cando se trata de ideas equivocadas de Pascua.

• 08 de 08

  10 maneras impresionantes de subir a Matzo

  Moita xente se queixa de comer matzo durante as vacacións de Pascua durante todo oito días, mentres que outras profesan amar as cousas. Ben, aquí tes un flash de noticias: a xente do último campo probablemente só está facendo un mellor traballo no departamento de cobertura. Deixa que esta colección de cara abaixo sammies matzo inspirar os seus propios combos creativos, e pode simplemente atoparse ansia as cousas durante todo o ano.